商品介紹

寬 心 園 精緻蔬食料理
 自然．健康．美味．創意．精緻 
結合中國禪風與日本美學，並透過現代極簡設計來呈現的精緻蔬食館。堅持自然、健康、美味、創意、精緻五大訴求，運用天然蔬果、高纖穀麥、新鮮菇菌與高級食材，力求少油、低鹽的自然烹調方法，結合中、日料理與法、義烹調的精髓，設計出一系列素膳佳餚，呈現蔬果的自然風貌，提供優質服務和品質一致的餐點給所有喜愛蔬食的朋友。

♕ 2012－2017 年連續６年榮獲天下雜誌金牌服務大賞殊榮
♕ 2014年9月 應交通部觀光局駐紐約辦事處及僑委會之邀約，在「旅行台灣、就在現在」推廣台灣活動中，代表台灣在紐約曼哈頓具百年歷史地標建築的「中央車站GRAND CENTER」中及「僑營餐廳頒獎典禮」展演寬心園廚藝，力推台灣美食文化。
♕ 2014年10月 於美國紐約與法拉盛喜來登飯店共同主辦『台灣蔬食美食節』將台灣美食推向國際
♕ 2015 年於北京『海峽兩岸美食文化交流論壇』，寬心園獲頒兩岸十大名店;「百菇松露飯」也同時獲得兩岸十大名菜的殊榮，同時也是兩岸唯一獲獎的蔬食餐廳。
♕ 2017年榮獲全球知名旅遊網站TripAdvisor貓途鷹卓越獎。
♕ 2017年寬心園台南永華店 榮獲「106年台南金讚。百家好店」殊榮
♕ 2018年4月20日在大陸合肥市舉行的「第八屆海峽兩岸美食文化高峰論壇」，寬心園一舉拿下兩岸十大名店、兩岸十大金質餐飲連鎖加盟品牌、兩岸十大名點名菜及兩岸十大名廚四大獎項，再次證明寬心園不只是台灣最優質的蔬食餐廳，廚藝團隊的創意與烹調功力，更是台灣蔬食界的翹首。


  


【空間設計】
以中國禪風作主調，結合現代美學展現，用簡潔的線條，柔和的燈光，富藝術人文的擺設，營造出寬心怡情的用餐氛圍。
【優良食材】
嚴選天然蔬果、高纖穀麥、新鮮菇菌與高級食材，力求少油、低鹽，保持天然原味與營養，讓您吃得健康又安心。
【創意口味】
結合中、日料理與法、義烹調的精髓，設計出獨一無二的素膳佳餚，呈現美味、創意與精緻特色，提供現代人更多樣化的蔬食選擇。
【主題套餐】
「寬心」「如意」「喜悅」 提供您四十多種蔬菜、水果、堅果與菇菌，健康均衡的營養，帶給您滿滿的活力與幸福。


▲▼台中文心店




五彩慶有餘一份
色彩繽紛的季節蔬菜與五印醋燴煮的素魚五柳羹，來自台灣總鋪師辦桌的懷舊好滋味！


富貴韓松寶一份
「黃金蟲草」搭配麵丸、綠竹筍、松茸、秀珍菇、長年菜等食材一起蒸燉入味，也是春節團聚必吃的經典中式扣菜。


御膳佛跳牆一份
以十多種食材慢火燉煮，湯頭醇厚甘鮮、香氣濃郁迷人，豐富的餡料與慢火細熬的真功夫，值得您細細品味。


飄香三杯菇一份
採用霸王級杏鮑菇搭配純正黑麻油、老薑片與主廚特調醬汁一起大火快炒，呈現三杯麻油中卷般的濃厚香氣與滋補風味。


紅藜荷葉飯一份
米粒香Q飽滿的長糯米與台灣紅藜、鷹嘴豆、紅東地瓜與杏鮑菇等豐富食材以荷葉包裹大火蒸熟，既象徵飽滿與豐收，也是健康的祝福！


五穀南瓜派一盒(10入)
金黃的色澤預告純粹自然的美味，南瓜的清甜風味在口中釋放，搭配香菇內餡與五穀的醇香氣息更添層次與口感，健康清爽的美味就是這麼簡單！


▼ 台北安和店






▼ 台北板橋店


▼ 新竹竹北店


▼ 台南永華店




▼ 高雄愛河店


▼ 寬心園小館(高雄明誠店)