商品介紹

蔡集鎮川菜館
一家以道地川味為主打的中式餐廳，融合香、麻、辣的經典風格，帶出層次分明又不失平衡的風味。餐廳風格低調不張揚，但料理非常有實力，許多招牌菜都讓人吃過難忘，香氣四溢、口感豐富，重口味卻不膩，是嗜辣者的天堂。菜色豐富，無論是單點還是家庭聚餐，都能輕鬆滿足。除了川菜經典，也會依在地口味微調辣度，讓各種食客都能享受其中。整體環境舒適、服務親切，是那種一試成主顧、想再回訪的實在好店。














子薑鱔魚
鱔魚炒得滑嫩彈牙，沒有腥味，帶著爽口的酸香感，讓整道菜吃起來特別清爽開胃。子薑的香氣與微辣在嘴裡蔓延，讓人越吃越順口。醬汁巴附在每一塊魚肉上，鹹香中帶著一點微酸的層次，非常適合搭配米飯享用。是一道看起來低調，但味道實在很有記憶點的料理，喜歡特殊風味的人一定不能錯過。


水煮牛肉
水煮牛肉的肉片滑嫩入味，吃起來完全沒有腥味，湯底香辣濃郁，香料香氣四溢但不刺鼻。每一口都帶著鮮辣與香麻，咀嚼起來非常有層次，不會單一無趣。淋在白飯上簡直絕配，辣香會讓人一口接一口停不下來。是一道既過癮又帶點溫潤感的料理，推薦給想來點刺激、但又不會過頭的你。


水蓮炒五花


重慶小麵


重慶烤魚
重慶烤魚一上桌就香氣撲鼻，魚肉外皮烤得微焦，裡頭卻保有濕潤鮮嫩的口感。湯底融合了香料與辣油，辣得過癮又不嗆，吃起來麻中帶香，特別下飯。整條魚吸飽湯汁，味道層層堆疊，每一口都充滿濃郁滋味。不管是單吃還是配配料，都是一鍋讓人越吃越停不下來的經典大菜，推薦給愛吃重口味的朋友！




椒鹽杏鮑菇


塔香中卷




鴛鴦鍋-牛油麻辣鍋+大骨三鮮湯
結合了牛油麻辣鍋和大骨三鮮湯的絕妙組合，為您帶來一場味覺和視覺的盛宴！這道特色鍋物兼具辣味和鮮美，讓您在品嚐的同時，沉醉於美食的世界，這種鍋底不僅能帶來豐富的口感，還能增添食材的風味，使每一口都成為一種驚喜！辣味和鮮美完全充斥，讓人愛不釋口，超適合愛吃火鍋的麻吉們聚餐使用～






各式串串










松阪豬


紐西蘭沙朗


紅薯粉
這道美食以紅薯為主要原料，經過精心製作，帶來了獨特的口感和香氣，特殊工藝所製作，讓紅薯粉超級無敵Ｑ爽彈牙，富含膳食纖維又低脂低熱量，用湯煮過後充滿火鍋的香味，真的超夠味～特別的主食，沒吃過的麻吉一定要嘗試看看！吃過保證愛上！


鴨腸




毛肚




黃喉




巴沙魚
吃火鍋的熱門食材之一，肉質超級鮮嫩、味道鮮美、無魚刺，所以非常受人喜愛，而且無論選擇哪一種烹飪方式，都能夠品味到巴沙魚的美味！還富含多種營養來源，讓你在享受美味的時候還可以吃到不一樣的營養！就是這樣方便又好吃的美食，不論男女老少都適合享用！




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※菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主