商品介紹

◈ 新店活蝦大王
老饕指名品味！位於新店的超人氣餐廳──【新店活蝦大王】，每到用餐時刻便高朋滿座，愛嚐鮮的您，走過、路過，千萬不容錯過！
主打川菜與頂新鮮的海鮮美食，正宗四川味，從食材到調味都遵循四川在地的作法，將川菜的原味忠實呈現，也能配合客人的喜好調整辣度，不論是符合台灣人味蕾的一般辣度，或是道地的四川香辣，貼心滿足您的口腹之慾！此外，招牌必嚐的泰國蝦料理，更揀選了碩大肥美的蝦隻為您料理，讓您用滿滿的鮮甜，配上香麻開胃的川菜，搭配出超豪華、讓人大飽口福的宴席，給您至高無上的味覺饗宴！








◆ A.正宗成都私房料理


-瘦盡煎熬 
充滿巧思的菜名，不僅趣味口感更是佳！選用肉質新鮮的三層肉，經過汆燙、切塊、下鍋油炸後再起鍋快炒的多項步驟洗禮，這三層肉果真是「受盡煎熬」呢！


三層肉透過汆燙，肉質更有彈性，加上酥炸過的焦脆，完美的口感一口咬下便讓人著迷不已！香辣開胃、鹹濃味美，一口接一口不是問題！


-蔥爆牛肉
熱炒店中深受青睞的菜色──蔥爆牛肉，當然也是不容錯過的美味囉！鮮嫩多汁的上等牛肉，佐以滿滿翠綠的青蔥與些許辛香開胃的辣椒爆香快炒，一上桌，那陣陣撲鼻的香氣便讓人口水直流，迫不及待拿起筷子一飽口福！




-回鍋肉 




-泡椒燒蛋 
店家特製的泡椒，完美演繹正宗四川泡椒又酸又辣的滋味，私房秘方的調配，卻又讓它略有不同，搭配口感溫潤帶有焦香的燒蛋享用，豐盈的蛋香口味溫和，在泡椒的酸爽香辣巧妙融合下，為您帶來與眾不同、全新的味覺體驗！






-老媽燒蛋 




-老皮嫩肉 
炸得焦香金黃的麵衣薄酥又涮嘴，一口咬下，裏頭水潤的豆腐有如嫩肉一般入口即化，將「老皮嫩肉」的意象呈現，簡單的美味扣人心弦～經典的一品，絕對必嚐！




-宮保臭豆腐 




-川味皮蛋豆腐




-時令青菜一份 


-香酥銀絲卷一份 




-白飯三碗 


◆ B.正宗成都必吃料理


-水煮魚 
川菜經典的水煮魚，您一定不能錯過！嚴選新鮮好魚搭配獨門的川辣配方入味，經水煮熟透的魚肉保持著極其軟嫩的細緻口感，細細咀嚼，恬淡鮮香於齒唇間綻放，同時川味麻辣的酥麻辣感不斷刺激著味蕾，又辣又鮮的美味讓人欲罷不能！




-回鍋肉 
爆香開胃的回鍋肉，說到〝下飯神菜〞，絕對非它莫屬！肥瘦比例恰到好處的豬肉片，搭配豆干、蔥段…等配菜一同拌炒，主廚精準的火候掌控，將鹹、香、辣的調味完整炒入食材之中，入口便帶來鹹香四溢的味蕾饗宴，讓人胃口大開，白飯也跟著一口接一口唷！




-泡椒燒蛋 


-宮保臭豆腐 




-時令青菜 


-拔絲地瓜 
金黃地瓜條均勻裹上蜜糖拔絲，晶瑩剔透的表層垂涎欲滴，讓人垂涎三尺～入口細嚐，地瓜自然、香甜的風味在蜜糖的搭配下更加甜蜜、拔絲口感獨特不黏牙，讓人吃在嘴裡、甜在心裡。




-白飯