商品介紹

滷媚娘 四川油滷
主打「麻、辣、鮮、香」四味交織的滷味魅力，每日嚴選新鮮食材，搭配以中藥材精心調配的獨門香料包，結合特製油滷醬汁，以慢火細滷工法層層釋放食材的香氣與風味。櫥櫃內琳瑯滿目的滷味品項，色澤誘人、香氣四溢，每樣都滷得透徹入味，外皮滷香濃郁、內裡細緻綿密，口感層次分明。其中鴨翅與鴨系列品項更是人氣必點，香辣夠味、越嚼越香，一吃便令人上癮。店家堅持現點現切、口味可依個人偏好客製，辣度自由調整，滿足不同饕客的喜好。滷媚娘不只是一間滷味餐廳，更是一處深夜解饞、朋友聚餐、日常放鬆的絕佳美味據點——來滷媚娘，讓那股溫潤香辣的滷香，為你的每一天增添暖心滋味。















鴨舌
嚴選新鮮鴨舌，以獨門四川香料與多種中藥材慢火滷製，再經油潤收味，使其入味又保有彈嫩口感。入口先是感受到滷汁的鹹香濃郁，接著而來的是花椒與辣椒帶出的麻辣刺激，尾韻綿延不斷，每一根鴨舌都滷得恰到好處，咬感Q彈有嚼勁，越吃越涮嘴。


鴨翅
選用肉質厚實的新鮮鴨翅，經長時間慢火滷製，讓滷香滲透每一絲肉質。外皮油亮誘人，咬下後滷香瞬間爆發，肉質緊實卻不乾柴，越嚼越能感受到麻辣與香氣交織的層次感，辣得過癮卻不嗆喉，香得讓人欲罷不能，這一味絕對是每位滷味控到店必點、吃過就會想念的招牌經典。


鴨脆腸


鴨脖子


雞腳


豬腳


四川米粉湯(紅湯)
濃郁紅亮，色香味俱全，是嗜辣者不能錯過的暖心選擇。Q彈滑順的米粉吸附飽滿湯汁，入口滑順帶勁，搭配牛肉塊、海帶與香菜等配料，每一口都充滿層次。紅湯辣中帶麻，溫潤中不失勁道，尾韻香氣繚繞不散，讓人喝完仍回味不已。湯頭香辣開胃卻不嗆口，辣得過癮又能暖身，無論是當正餐或解饞宵夜，都十分滿足，是寒冷天氣的熱辣良伴。





四川米粉湯(清湯) 






貢菜

蓮藕
以川味手法呈現，將蓮藕薄片汆燙後迅速冰鎮，保留脆爽口感，再拌入辣椒乾、花椒與香油提味。微辣中帶有淡淡的甘甜與藕香，每一口都清脆爽口，麻中帶香、不膩又爽，讓人忍不住一筷接一筷。


菜頭

豆干/木耳 

菜單
※菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主