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星辰牛排
星辰牛排
商品介紹
星 辰 牛 排
位於光復南路180巷16號1樓，寬敞潔淨的空間讓顧客能夠舒適自在的享用餐點！星辰餐飲集團，近台北市國父紀念館及華視，提供米其林級設備與烹飪技術，就讓我們來一嚐究竟吧！
★☆法式低溫烹調舒肥牛排
法國真空低溫〝舒肥法〞，讓牛排鮮嫩且血水少，受外國客人一致好評，媲美米其林一星的美妙風味千萬別錯過！堅持低溫烹調保持肉質鮮嫩，不過度烹煮保持食材的原汁原味，鎖住肉汁同時將肉質內部的油脂與筋膠質化，簡單撒上玫瑰鹽，美味更是直達雲霄！
★☆美國肋眼牛排
份量十足的肋眼牛排一上桌就征服您的目光，堅持肋眼牛排一定要有一英寸厚，才能達到最佳口感，Q彈軟嫩的肉質迸發鮮香肉汁，讓您感受前所未有的迷人口感，牛肉完美的原汁原味給您純粹自然的感動。
★☆鮮干貝佐法式烤雞排佐巴沙魚
煎得鮮香四溢、外酥內韌的鮮干貝，搭配巴沙魚、精選新鮮雞排，豪華海陸饗宴，獻上大飽口福的一餐！
厚實雞排，透過法式手法酥烤，料理得皮酥肉嫩，一口咬下，彈牙飽滿的雞肉便從烤得薄、酥、脆的雞皮中爆發豐沛的雞汁精華，自然、鮮美的原味，不需多餘的調味，原為品嚐，就香氣十足！加上鮮味滿分的香煎巴沙魚，魚肉表面被香煎得油油亮亮帶點微脆的口感，與細膩即化的肉質形成強烈對比，給予您味蕾上大大衝擊力！各種食材堆疊出完美的口感層次，一滿您的口腹之慾！
★☆法式羊排
★☆香煎鴨胸佐櫻桃紅酒醬
★☆附餐
★菜單
菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主。
已銷售1342份
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