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星辰牛排
星辰牛排
商品介紹
星 辰 牛 排
位於光復南路180巷16號1樓，寬敞潔淨的空間讓顧客能夠舒適自在的享用餐點！星辰餐飲集團，近台北市國父紀念館及華視，提供米其林級設備與烹飪技術，就讓我們來一嚐究竟吧！
法國真空低溫〝舒肥法〞 ，讓牛排鮮嫩且血水少，受外國客人一致好評，媲美米其林一星的美妙風味千萬別錯過！堅持低溫烹調保持肉質鮮嫩，不過度烹煮保持食材的原汁原味，鎖住肉汁同時將肉質內部的油脂與筋膠質化，簡單撒上玫瑰鹽，美味更是直達雲霄！
★☆主廚精選海陸獨享餐
主菜
| 法式香煎多利魚 + 法式烤雞排 + 起司焗牛排
特選鮮嫩牛，主廚以精湛的烹飪技巧，將牛肉肉質料理得除了保有彈性及水份外，嚐起來更富有牛肉濃郁香氣。配上起司焗烤，讓牛肉與起司完美融合為一，入口奶香四溢，牽絲滋味更是讓人著迷。
配上香煎多利魚及法式烤雞排，魚肉表皮被香煎得油油亮亮帶點微脆的口感，與細膩即化的肉質形成強烈對比，給予您味蕾上大大衝擊力。配上一旁法式烤雞排，彈牙肉質不乾柴，美味層層堆疊，讓人越吃越起勁、印象深刻又難忘。
前菜
| 生菜沙拉
精選品質新鮮的生菜，搭配爽口不膩的沙拉醬，為您獻上一份最完美的開胃前菜─生菜沙拉！脆口、多汁的生菜甘甜，在口中綻放清新爽朗的滋味，加上沙拉醬襯托，真是叫人愛不釋口！
| 法式麵包
湯
| 羅宋湯
以洋蔥佐蕃茄及半筋半肉牛精心烹煮而成的羅宋湯，紅通通的湯底色澤，裡頭集結著滿滿洋蔥、蕃茄的精華與營養，入口酸甜參半的滋味，與軟嫩帶點筋肉嚼勁的牛肉相襯品嚐，美味不失層次，暖心暖胃令人滿意。
甜點
飲品
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