懂炒 (共1間分店)
地址：台北市大安區羅斯福路三段77號(近捷運台電大樓站，步行約3分鐘)
電話：0918-012-289
營業時間：週二至週日 11:00~14:30 16:30~20:00 每週一公休
最晚預約或點餐時間：14:00、19:40
優惠券
平假日皆可抵用100元消費金額
店家商店介紹
懂炒
懂炒堅持以大火快炒的料理方式，將食材香氣與鍋氣完整鎖住，呈現一道道香氣四溢、層次豐富的美味佳餚。店內提供多樣化的炒飯、炒麵及湯品等選擇，不論是經典家常風味或人氣特色料理，都能滿足不同饕客的味蕾。每一道餐點皆講究火候與調味，讓人品嚐到簡單卻充滿誠意的好滋味。
舒適乾淨的用餐環境搭配親切貼心的服務，無論是一人用餐、家庭聚餐或好友相約，都能自在享受熱騰騰現炒上桌的美味。從濃郁鍋香到豐富口感，每一口都展現現炒料理的魅力，也讓「懂炒」成為不少人回訪的人氣口袋名單。想品嚐香氣十足、充滿鍋氣的現炒料理，不妨來這裡感受最純粹的熱炒美味。
櫻花蝦蛋炒飯
蝦油鮮蝦蛋炒飯
鮭魚蛋炒飯
鮭魚蛋炒飯一上桌便飄散濃郁香氣，粒粒分明的炒飯充分吸附迷人鍋氣，入口蓬鬆又帶有彈性，越嚼越香。鮭魚細緻鮮美，與滑嫩蛋香彼此交融，讓整體風味更加圓潤飽滿，每一口都能感受到鮮香在口中層層綻放。調味恰到好處，不會掩蓋食材本身的特色，反而更加襯托出自然鮮甜。吃起來飽足又不顯厚重，是一道兼具香氣與口感的人氣主食，讓人一吃就停不下來。
醬香中卷蛋炒飯
醬香中卷蛋炒飯最大的魅力就在於濃厚鍋香與鮮美海味的完美結合。炒飯口感乾爽不油膩，每一粒米飯都包覆著濃郁醬香，咀嚼時香氣持續在嘴裡散開。中卷口感彈嫩有勁，越咬越能感受到鮮甜滋味，搭配炒飯後層次更加豐富，讓人每一口都充滿驚喜。整體鹹香中帶有鮮味，風味鮮明卻十分耐吃，不論平日用餐或想來份有飽足感的料理，都非常值得推薦。
醬香肉絲蛋炒飯
炒高麗菜
貢丸蘿蔔湯
貢丸蘿蔔湯看似簡單，卻有著令人回味的暖心滋味。湯頭清甜順口，入口溫潤舒服，喝起來清爽卻富有層次，讓人忍不住一口接一口。貢丸彈牙紮實，每一次咀嚼都能感受到飽滿口感，而蘿蔔燉煮得柔軟細嫩，散發自然甘甜，與湯頭彼此襯托得恰到好處。整碗湯香氣自然、尾韻甘醇，不僅能襯托主餐，更能帶來滿滿的療癒感，是一道讓人喝完身心都感到滿足的經典湯品。
蘿蔔湯
貢丸湯
新菜色即將推出 敬請期待
肉絲炒麵(即將推出 敬請期待)
鮮蝦炒麵(即將推出 敬請期待)
泰式涼拌海鮮(即將推出 敬請期待)
櫻花蝦高麗菜(即將推出 敬請期待)
蛋花湯 (即將推出 敬請期待)
菜單
※菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主
