商品介紹

老四川巴蜀麻辣燙
以正宗四川風味為基礎，融合「三香三椒三料．七滋八味九雜」的烹飪哲學，打造出層次豐富、香麻帶勁的麻辣湯底。 招牌湯頭選用燈籠辣椒與麻椒精心熬製，香氣濃郁，辣而不燥，讓人一試成主顧。 店內裝潢融合中式古典與現代元素，營造出舒適雅緻的用餐環境。 自助區提供多樣小菜與醬料，滿足不同口味需求。 無論是家庭聚餐或朋友聚會，這裡都是享受道地川味的理想選擇。








老四川巴蜀麻辣燙的用餐空間設計十分講究，每間店風格略有不同，卻都保有統一的川味古典氣息。入口處裝潢以中式紅黑為主調，搭配木質格柵與大紅燈籠，氣氛沉穩中帶有華麗感，給人一種正式卻不壓迫的迎賓氛圍。
整體空間通透，適合散客與小桌用餐；也有大片圓桌與隔間設計，適合家庭聚會或多人用餐；私密的包廂區，安靜且獨立，適合商務或特別場合。整體風格融合了傳統川蜀元素與現代裝潢手法，紅磚牆、書法題字、古風飾品等細節，營造出濃厚的文化氛圍，讓人在品嘗麻辣風味的同時，也沉浸在濃濃的中式韻味之中。















A.輕奢雙人華宴套餐


精選肉品(美國精選五花牛肉與台灣梅花豬肉雙拼)
每一片肉質皆挑選得恰到好處，油花分布細緻均勻，入口後飽含肉香與自然鮮甜。雙拼組合集結軟嫩多汁與紮實彈性的雙重口感，無論是輕涮麻辣鍋或搭配濃郁湯底，都能完美吸附醬香，層次豐富、越嚼越香。盤中肉品薄厚適中、卷折俐落，不只視覺誘人，更讓人期待每一口的風味爆發。這份經典搭配，是鍋物料理中不可錯過的高人氣選擇。




綜合海鮮盤(小)
每一口都來自海洋的鮮活精華，嚴選多樣海味匯聚成豐盛拼盤。厚切魚片紋理分明、油脂細緻，入口即化；大蝦肉質緊實Q彈，保留自然甜味；干貝柔嫩鮮甜，蛤蜊飽滿多汁；搭配造型精緻的花雕蝦漿，視覺與味覺雙重享受。無論涮煮或輕燙皆能感受海鮮本質的鮮美層次，為鍋物體驗增添豐富而迷人的風味篇章。




季節時蔬拼盤(小)


滷水小拼盤(大腸頭+牛肚+牛筋)


B.御品四人盛宴套餐


精選肉品(美國精選五花牛肉與台灣梅花豬肉雙拼)




綜合海鮮盤(大)




滷水大拼盤(大腸頭+牛肚+牛筋)
經典滷味匯聚於一盤，呈現出濃厚滷香與豐富口感的絕佳組合。精選部位以慢火滷製，滷汁醇厚滲入其中，入口滑嫩又帶有嚼勁。無論是蜂巢狀的牛肚、厚實帶韌的豬大腸，或是晶瑩透亮的牛筋，每一樣都獨具風味，口感層次分明又讓人回味無窮。這份道地滷味盛宴，不僅是火鍋的絕配搭檔，也能單吃細細品味，是老饕最無法抗拒的經典美味。






野生澎湖海菜花枝漿(大)




油條(大)




川味涼粉




水晶紅薯粉絲


同集團新型態個人鍋物品牌：癮揪鍋物