商品介紹

板橋凱撒大飯店-Lotus 蓮花泰式餐廳
【板橋凱撒大飯店】餐飲品牌－Lotus 蓮花泰式餐廳，主打經典、道地的泰式料理，讓您品味正宗的泰式饗宴。






為了完美演繹蓮花清新脫俗、優雅純淨的形象，Lotus 蓮花泰式餐廳在裝潢上運用了綠色、白色、木質、石質⋯等元素，展現樸實、自然的印象，如百花齊放的綠色植栽，綻放在餐廳的各個角落，點綴生生不息的生命力，營造如同都市花園般的用餐環境，加上手工編藤及輕工業風格的燈飾藝術，勾勒舒適慵懶的氛圍，打造如夢似幻的泰式餐酒館。


由泰國主廚傳授的美味，口味道地，展現泰式料理的無限魅力，加上精緻的擺盤昇華，品味泰菜同時感受不同凡響的奢華，度過高貴奢侈的用餐時光。豐富的開胃菜選擇，樣樣都充滿著主廚的巧思，泰式料理善用香料的優勢，展現在開胃菜上，透過濃郁且細膩的香氣變化，誘發胃口、促進食慾，為後續的餐食饗宴揭開美好序幕。


A.雙人組合餐




月亮蝦餅(半份) 




泰國芭樂沙拉
酸辣清爽的泰式沙拉，不只是促進食慾的好幫手，餐間享用，也能去油解膩，絕對要點上一盤啊！嚴選果香四溢的芭樂，澆淋酸辣的泰式醬汁攪拌品味，適度的酸度與辣感，隨食材清爽的口感釋放，涮嘴且促進食慾，讓人胃口大開！




泰皇咖哩軟殼蟹哈斯麵包 
運用多種辛香料調配而成的泰皇咖哩，不只能品味到辛香料細膩的香氣變化，當中更帶有椰奶的溫厚、檸檬葉的清爽，入口釋放層次豐富的味覺饗宴，值得您細細品味～搭配新鮮的軟殼蟹料理入味，讓鮮甜飽滿的蝦肉與咖哩的辛香氣完美融合，口口都香氣爆棚超涮嘴，是一道會讓人忍不住吮指的美味。










酸辣蝦湯(冬陰功）
說到最具代表性的泰式料理，許多人腦中第一個浮現的一定都是酸辣蝦湯（冬陰功）！主廚以正宗手法將新鮮蝦頭下鍋炒至變紅，再搭配香茅段、南薑片、香菜頭、馬蜂橙葉，以小火熬煮成美味蝦高湯！最後加入特製辣醬及海鮮，富有特色的酸辣鹹香，只要吃過一口的人都會念念不忘！




蝦醬空心菜 




泰國香米


紅寶石泰式摩摩喳喳
餐後來一份特色的泰式甜點，才能算是完美！經典的摩摩喳喳，館大人小孩都喜歡，大吃一口，讓您進入迷人的泰式甜點世界！




飲品


B.四人組合餐


月亮蝦餅 




香蘭葉炸雞肉 






清蒸檸檬魚






打拋肉 




C.六人組合餐


馬沙曼牛肉 
咖哩在泰式料理中占有一席之地，透過不同的香料與食材搭配，發展出多樣的咖哩料理。被CNN多次票選為世界名菜第一的「瑪莎曼牛肉」，起初是大約17世紀時傳入泰國皇室，其獨特的美味，讓當時的泰王－拉瑪二世（1767-1824）都不禁寫詩讚頌。


主廚運用多種辛香料搭配椰奶文火慢燉香辣溫醇的醬汁，再加上於其中燉製軟嫩不爛、極其入味的牛肉，口口都是至高無上的饗宴，入口於味蕾散發無法言語的美妙，重現讓泰王為之瘋狂的風華美味。




瀑布松阪豬