商品介紹

板橋凱撒大飯店-Lotus 蓮花泰式餐廳
【板橋凱撒大飯店】全新打造的餐飲品牌－Lotus 蓮花泰式餐廳，特別邀請來自泰國曼谷《藍帶廚藝學院》的何亞威老師擔任客座主廚，設計多達28道經典、道地的泰式料理，讓您品味正宗的泰式饗宴。




蓮花，是純淨與心靈覺醒的象徵，於佛教中具特殊意義，而泰國又以佛教最為大宗，於是在泰國街頭，隨處可見蓮花的身影，故Lotus 蓮花泰式餐廳選擇了「蓮花」。


為了完美演繹蓮花清新脫俗、優雅純淨的形象，Lotus 蓮花泰式餐廳在裝潢上運用了綠色、白色、木質、石質⋯等元素，展現樸實、自然的印象，如百花齊放的綠色植栽，綻放在餐廳的各個角落，點綴生生不息的生命力，營造如同都市花園般的用餐環境，加上手工編藤及輕工業風格的燈飾藝術，勾勒舒適慵懶的氛圍，打造如夢似幻的泰式餐酒館。












❀❀ 奢華雙人饗宴


▼青木瓜沙拉一份
大啖泰式美味前，先來一份酸辣爽口的青木瓜沙拉開開胃吧！清脆新鮮的青木瓜，刮成細絲後拌以獨特的泰式調味入味，適度的酸度與辣感，隨青木瓜清爽的口感釋放，涮嘴且促進食慾，讓人胃口大開！


▼金錢蝦餅四入
使用新鮮蝦子入料製作的金錢蝦餅，真材實料，吃得到滿滿鮮甜蝦香，外酥內嫩，沾取特製的泰式酸辣醬享用，迷人的泰式風情於齒唇間綻放，讓人愛不釋口！




▼烤雞肉沙嗲二串 
新鮮雞肉佐以主廚祕方調味醃製入味後燒烤上桌，這風味濃厚的烤雞肉沙嗲串 ，絕對讓您一嚐驚艷！恰到好處的熟度，雞肉鮮美不乾柴，飽滿鮮美的雞汁混合著濃厚的調味，於齒唇間交織直撲腦門的濃郁，讓人齒頰留香、回味無窮。




▼瑪莎曼牛肉一份 
被CNN多次票選為世界名菜第一的「瑪莎曼牛肉」，起初是大約17世紀時傳入泰國皇室，其獨特的美味，讓當時的泰王－拉瑪二世（1767-1824）都不禁寫詩讚頌。


主廚運用多種辛香料搭配椰奶文火慢燉香辣溫醇的醬汁，再加上於其中燉製軟嫩不爛、極其入味的牛肉，口口都是至高無上的饗宴，入口於味蕾散發無法言語的美妙，重現讓泰王為之瘋狂的風華美味。


▼蝦醬空心菜一份


▼泰國香米無限續 


▼綠豆糕 




▼泰式冰淇淋(三種口味任選一) 





※口味依季節時令調整，實際口味依現場提供為主。

▼泰式奶茶