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DeerFish 魚鹿餐廳
DeerFish 魚鹿餐廳
商品介紹
DeerFish 魚鹿餐廳
隱藏於巷弄內的質感餐酒館！主打融入原住民特色的西式料理，透過嚴選食材、精湛手藝，掌握精準火侯、添加創意巧思，用心烹調出一道又一道色香味俱全的極品佳餚，每道料理都宛如藝術品般華麗耀眼、讓人驚艷～在輕鬆音樂、舒適燈光的氛圍中，令人卸下疲憊、暫忘煩憂，優雅、自在地享用一場至高無上的絕美饗宴吧！
油封鴨腿佐洛神花醬汁
嚴選新鮮肥美的鴨腿，主廚將火侯掌控得宜，焦黃色的外皮被煎得又香又脆，刀叉切下，香熱肉汁流瀉而出，肉質更是軟嫩鮮甜、滑順可口，配上華麗的擺盤與自製洛神花醬汁，讓油封鴨腿的美味更添獨到氣息，在視覺與味覺上更臻完美，魅力絕對不同凡響！
馬告風味醬燒舒肥豬肋排
歷經18小時控溫熟成，展現多汁軟嫩的極致口感，再抹上獨門的蜂蜜馬告醬汁增添風味，透過反覆燒烤收汁，將馬告的香氣與精華展現得淋漓盡致～細細品味，感受肉質細緻Q彈、香醇不膩，連挑嘴的饕客都深深著迷，是一道魚鹿餐廳的得意之作，值得您用味蕾細細珍藏！
蒜香乾椒炒小牛肉麵
生煎北海道干貝墨魚燉飯
噴香誘人、色澤烏亮的墨魚燉飯，搭配生煎北海道干貝點綴其中，一端上桌就引人垂涎、瞬間促進食慾，淺嚐一口～細膩濕潤的米飯融合著大海的鮮甜甘美，干貝的肉質Q嫩鮮甜、輕盈化口，令人陶醉不已、深陷其中，給予味蕾一場難以忘懷的豐盛饗宴！
祕製香料章魚
西班牙生火腿酒醋沙拉
藍紋乳酪烤核桃
菜單
菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主
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