商品介紹

^■■ 朱 記 餡餅粥店
 反璞真摯味．‬歷久傳承香 
《朱記餡餅粥店》成立於民國 62 年，創立至今已屆 40 多個年頭，承襲北方麵點老師父傳授手藝、牛肉餡餅制作的精湛工法，成就朱記成為台灣第一家牛肉餡餅專賣店的美名。並始終堅守緬懷家鄉味的料理精神，將最道地的麵食料理發揚光大，用親切專業的服務，提供紮實道地的北方美味及最優惠平實的價格回饋給顧客，落實最忠誠的服務信念。


 傳統精湛手藝．道地北方鄉味 
堅持以北方料理手法及食材，製作北方道地口味的麵點，傳達最傳統的味蕾感動並揉和富涵時代記憶的家鄉原味。為守護這份道地北方味的真情摯意，建立完善的中央廚房管理機制，嚴格品質管控，嚴選優良健康的食材製作料理，並採行手工現作各式家常美味與台灣在地化的飲食特色相結合，積極研發更多元化的餐點。朱記的北方傳統料理蘊含獨有的特色與風味，是遷台退伍軍人對家鄉味道的追憶。

 踏實手捻信念．炊熟滿室美味 
談起味道，總能在一次次醬、炒、煎、燒、蒸、炖、燜的料理體驗中，嚐到淡淡的鄉愁滋味，朱記為寶島異鄉注入溫情，撫慰思念的味蕾，把每個客人當作家人來款待，讓老饕們圍繞在一桌的幸福佳餚裡，像回到家一樣親切而溫馨。




^■■ 精緻雙人套餐


^■■ 經典四人套餐


▣  櫻花蝦炒飯 


▣  紅燒半筋半肉麵 
​牛筋​​軟中帶Ｑ、肉嫩又細緻，且均燉煮得入味，完整將湯汁精華吸收，口口香氣四溢。搭配家常的彈牙麵條一起品嚐，多種口感享受在嘴裡堆疊出層次感，讓人驚喜連連！


▣  鮮肉餛飩炒手 


▣  黃金鍋貼 
外皮煎的香酥充滿嚼勁，內餡清爽不膩口，吃過就會不時懷念的好滋味！


▣  牛肉捲餅 
煎至酥香的手做麵皮加上澳洲牛腱肉及黃瓜、蔥，口感豐富，甜麵醬更帶出食材美味。


▣  蔥油餅 


▣  小米粥 
口感清爽，直接吃就能感受清爽宜人的米香，搭配鍋貼、捲餅等小點一同享用更是絕配。或是喜歡甜粥也可加入糖拌勻，香甜美味。


▣  燙青菜 


▣  炸醬麵 


▣  酸辣湯