小南門福州傻瓜乾麵 (共2間分店)
4.6
(950)
地址：台北市中正區延平南路171巷6號1樓
電話：(02)2311-4775
營業時間：週一至週日 11:00~20:00
優惠券
招牌必點雙人分享餐
$280
$199
店家商店介紹
◈小南門福州傻瓜乾麵
老字號的【小南門福州傻瓜乾麵】，招牌主打的乾麵料理一直都深受青睞，好味道永久不衰、不敗！始終堅持使用新鮮食材、用心手作，那一碗又一碗噴香誘人的美味，入口便深深征服您的味蕾～私房獨門的調味，更是打造出與一般坊間不同的風味深度，讓人回味無窮。而簡潔、明亮的店內環境，也展現出店家希望您能好好品味、放鬆品味的用心！寬敞的座位、乾淨的空間，讓您可以舒適自在地享用餐點，用心探索料理中的獨特之處，事不宜遲，現在就讓我們去一嚐究竟吧！
◆招牌必點雙人分享餐
小乾麵
招牌必吃的小乾麵，是口味正宗的福州乾麵，簡樸的特色，看上去單調，但風味可真的是一點都不簡單啊！在滾水中汆煮得Q彈的麵條，鋪上些許翠綠蔥花，滴上兩滴香油便上桌，初見之時，可真是會讓人嚇一跳！
不過，如此極簡正是它美味的秘訣！將剛上桌的小乾麵佐以店家琳瑯滿目的調味料搭配，尤其是那「必加」的獨門辣油渣與烏醋，剎那間，整碗麵飄香萬里、讓人口水直流～均勻攪拌入味，越吃越過癮，忍不住像個傻瓜般一口接一口！
小餛飩湯加蛋
顆顆渾圓的餛飩，在清澈透亮的湯水中燉煮入味，白嫩的餛飩皮一咬下，當中飽滿的肉餡便滿溢出豐沛的肉汁清甜，與湯水鹹香不膩的底蘊一拍即合，簡單卻療癒的滋味滴滴滲入人心。
小虱目魚丸湯加蛋
使用新鮮虱目魚入料，文火慢燉出清甜鮮香的澄澈湯頭，除了可以品味到虱目魚綿密、柔嫩的肉質與魚香外，顆顆彈牙的貢丸更是在口中綻放滿滿的肉香，吃完乾麵後來上一碗，真是絕配！
小菜(依每日現場為主)
