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覓馬食堂
覓馬食堂
商品介紹
覓馬食堂
來到高雄鳳山吃什麼？當然是吃在地人推薦的美食啦！位於青年路二段，餐廳隱身在二樓的【覓馬食堂】，開店至今，深受顧客好評。在料理上，多以低溫舒肥的烹飪方式處理，講求健康無負擔的創意飲食，針對不同食材的特色及風味做不同嘗試及變化，為料理注入創意元素、生命及溫度。讓老饕您，從頭到尾，因為【覓馬食堂】的專業與用心而被感動！對他們家的每道佳餚都念念不忘且印象深刻喔！
雙人定食丼飯餐
日式味噌安格斯牛筋丼飯
軟嫩的安格斯牛筋經過長時間燉煮，入口即化，搭配濃郁的味噌醬汁，散發出迷人的醇厚香氣。味噌的鹹香完美融合在牛筋中，每一口都帶來溫暖的舒適感。再加上熱騰騰的白飯，整體口感層次豐富，既有肉香又有味噌的獨特風味。這道丼飯在味覺上達到完美平衡，是一場讓人無法抗拒的日式美食享受。
明太子醬烤青花魚丼飯
在主廚悉心的料理之下，將青花魚的外皮烤至微脆，並保有魚肉鮮嫩的口感及自然風味，與香濃的明太子醬完美融合。明太子醬的微辣與鹹香，為整道料理增添了濃郁的風味，讓每一口都充滿香氣。搭配柔軟的米飯，讓醬汁與魚肉的滋味在口中流轉，帶來滿滿的鮮香與和諧的口感，是一道讓人回味無窮的日式丼飯。
紅麴鱈魚西京燒丼飯
鱈魚經過紅麴和西京味噌醃製，燒烤後外皮微微焦香，內裡魚肉細膩柔嫩，入口即化，帶有淡淡的鹹甜味與自然的魚香。每一口魚肉都與溫熱的白飯完美結合，濃郁的醬汁與紅麴的獨特發酵香氣在口中綻放，層次感十足。這道丼飯既有豐富的味覺體驗，又帶來滿滿的飽足感，讓人一試成主顧。
酥炸地瓜可樂餅
今日主廚例湯
黃金泡菜
日式芝麻蔬菜
和風小沙拉
蜜香紅茶
冷泡四季春茶
古早味烏梅湯
今日主廚甜點
已銷售1240份
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