商品介紹

  王鍋屋   -酸白菜鍋專門店
主打「酸白菜鍋」的【王鍋屋-酸白菜鍋專門店】，對鍋物擁有獨樹一格的品味及職人堅持的講究，以〝重新定義大眾對鍋物的所有認知體驗〞、〝讓圍爐重新連繫人與人之間的互動關係〞、〝健康也能很美味的飲食觀念〞…等理念，打造與眾不同的酸白菜鍋，讓您擁有前所未有的全新品鍋體驗！




老饕愛不釋口、美食部落客大力推薦、電視媒體爭相報導的【王鍋屋-酸白菜鍋專門店】，特別的營運方式，打造以『酸白菜』為主題的吧檯，精緻、時尚又有質感的用餐環境，有別於一般的個人涮涮鍋，是充滿創意與巧思的個人火鍋品牌。


店內招牌的酸白菜秘方，將酸白菜的發酵法融合了「東北」與「京都」的手法，打造醇香酸爽的滋味，入料燉成一鍋湯底，清甜帶酸，不僅促進食欲，也能將食材的原味昇華為美味。


◆酸白菜湯底 
招牌必吃的酸白菜湯底，用來熬湯的酸白菜，融合東北與京都的兩種發酵法，入口便感受天然酸香湧入舌尖，非常促進食欲！細細品味那使用秘方酸白菜所耗時燉製的純淨湯頭，先是爽朗的酸，再來是綿延不絕的甘甜尾韻，夠香、夠味！






◆昆布湯底 
澄澈透亮、純淨無雜質的湯水，選用新鮮昆布文火慢燉，清甜的湯底，風味淡雅溫潤，涮入嫩肉、海鮮都對味！




◆澳洲牛肋眼 
肉質鮮美的澳洲牛肋眼，艷紅色的瘦肉，均勻遍佈著雪白的油花，入滾燙的湯水中輕涮，讓牛肉的鮮甜瞬間釋放，入口爆發陣陣醇厚的肉香，讓人愛不釋口！




◆伊比利黑毛豚－五花及梅花(西班牙) 




◆經典帶皮黑毛豚五花(台灣)
原汁、原味、原湯、原食，顛覆傳統的吃法的帶皮黑毛豚五花，極品肉質，口感Q脆、肉感十足，透過清甜的湯水釋放美味，不用沾醬就能品嚐到最自然、最銷魂的滋味，每一口都是鮮甜的好味道！




◆盤克夏黑毛豚－五花及梅花(台灣) 




◆台灣溫體梅花豚




◆伊比利黑毛豚－五花及梅花(西班牙)、加價海鮮盤 


海陸的鮮香甘甜一次擁有！滿載著大海鮮味，在口中交織出令人難忘的鮮美滋味，絕對能征服您熱愛海鮮的好胃口！




◆菜盤


◆前菜 


◆甜點 


◆副食

◆MENU
※ 菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主。
※ 酒類、飲料不適用本優惠。