湊湊火鍋‧茶憩
湊湊火鍋‧茶憩
商品介紹
湊湊火鍋‧茶憩
湊湊火鍋跨足香港、新加坡、上海等亞洲城市，全球超過 250 家門店。台北首店落址大巨蛋，可遠眺台北 101，成為旅客與饕客必訪據點。品牌以「功夫湯底」見長，堅持以天然原材慢熬，呈現澄澈而有層次的風味，招牌包含台式麻辣、港式胡椒豬肚雞、昆布鰹魚與椰子雞等多款深受國際歡迎的鍋底。食材選用鹿兒島 A5 和牛、美國頂級牛肉、深海海鮮與每日鮮蔬，並提供自家研發手工滑，兼具精緻與儀式感，結合手搖品牌「茶米茶」，帶來更完整、多元的精品火鍋體驗。
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A.雙人超值饗宴(週一至週四限定) 
昆布鰹魚文蛤鍋+臺式麻辣鍋▼
雙享功夫鍋底以鴛鴦形式呈現，結合清鮮與香麻兩大經典。以天然昆布與鰹魚片細火慢煮高湯，再加入新鮮文蛤提升旨味深度，打造清爽卻層次豐富的和風湯底，入口甘醇、後韻帶海味清香，能細緻襯托各式食材本味。另一側以雞骨、牛骨小火熬煮6小時，搭配中草藥材濃縮續燉2小時，歷時8小時熬煮，加入滷豆腐與彈嫩鴨血，呈現湊湊獨有的經典台式香麻風味。
精緻-霜降香草豬▼
精緻-美國特選級牛板腱▼ 
精緻綜合蔬菜盤▼
手工蛋餃▼ 
特選魚餃▼ 
手工老豆腐▼ 
宮廷燕窩:瓊漿玉燕▼
首款匠心自制甜品，嚴選印尼上等燕窩搭配銀耳、雪蓮子，古法精熬慢燉四小時，色澤晶瑩潤澤，慢火細炖，滋養奢享的平衡之作，呈現清甜細膩、潤澤絲滑的口感。 
秋紅青梅晶凍▼ 
自助吧吃到飽▼ 
B.奢華爆炒香鍋雙人九宮格(平假日全天)
九宮格方式呈現多元食材，將肉品、海鮮與手工鍋物精緻排列，兼具美感、層次與份量感。從和牛、雪花牛、香草豬等優質肉品，到活蝦、鮮蚵與宜蘭七星鱸等鮮味海產，再搭配手作丸類與時令蔬食，每一格皆展現不同風味，組成豐富而均衡的海陸盛宴，令人一次品嚐多種美味。
現炒鍋底：活蛤鮮雞 爆炒香鍋▼
以冬季爆香熱氣開場，採用宜蘭鮮雞與鮮活文蛤高溫快炒，釋出鮮甜。結合大地魚乾、魷魚乾與大蝦米干物熬湯，堆疊濃郁清爽海味。爆炒後注入湯底瞬間，文蛤鮮味與干物香氣交織，成就香勁、鮮味與甘甜兼具的匠心鍋底。
超值海陸九宮格▼
和風秋韻雅素花禮▼
荔枝芝士球▼
炭焙烏龍/茉莉綠茶▼ 
C.美國特選級牛板腱個人小火鍋套餐(平日午間限定) 
美國特選級牛板腱▼ 
加贈深海十頭 大鮑魚▼
D.宜蘭黃金鮮雞個人小火鍋套餐(平日午間限定) 
昆布堅魚鍋▼
宜蘭黃金鮮雞▼
讚岐烏龍麵▼ 
辛拉麵▼ 
湊湊火鍋‧茶憩
A.雙人超值饗宴 / B.奢華爆炒香鍋雙人九宮格 / C.美國特選級牛板腱個人小火鍋套餐(平日午間限定) / D.宜蘭黃金鮮雞個人小火鍋套餐(平日午間限定)
27份已販售
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