商品介紹

♨ 重 慶 秦 媽 火 鍋 ♨   
★ 2002 年秦媽建立了自己的種植產業園 /中央厨房及國際認可的專業技術研發中心 ★ 
全球逾 700 間分店國際知名餐飲連鎖品牌【重慶秦媽火鍋】來台首間分店！榮獲不少媒體採訪報導！重慶秦媽火鍋採用重慶大巴山的辣椒、花椒及秦媽獨門天然香辛料，經中央工廠自動化熬煮湯頭，鮮而不膩，打造天然、健康的口感。更令人為之驚豔的是，秦媽多道獨門功夫菜：霸王牛肉、功夫酥肉、玫瑰牛肉丸、現磨黑豆腐、重慶苕粉等特色料理與台灣當地的口味結合，重新挑戰市場接受度！同時，以綠色健康為主要述求，屏除一般吃鍋又油又膩的刻板印象。

● 園區内的辣椒、花椒絕不噴灑農藥 ~
● 以天然有機肥為基礎自然生長而成 ~





♪ 用餐環境無論採光、空間都十分明亮、乾淨 ♪

♪ 餐桌多以淡綠、棕褐色系為主，打造微中、日式優美典雅的風格 ♪




 

【錦繡四味鍋】
醇香味美的錦繡四味鍋，讓喜好吃不同口味的朋友可一次享盡精美的極品湯頭，四種截然不同的層次，與鍋物相互搭配各有千秋，在嘴裡悠遊的自然氣息，縈繞不絕，意猶未盡，堪稱秦媽最大的招牌特色！

湯紅油亮、麻辣鮮香醇厚、辣而不燥、麻而利口
其特點榮獲多項發明專利，
並通過 ISO-22000 國際食品安全體系認證，
為廣大食客帶來舌尖的記憶。



【金豆排骨鴛鴦鍋】






【澳洲梅花豬肉捲】




【開胃小菜】


【秦媽手工魚面】
本店招牌！全程手工製作的秦媽手工魚面，口感滑順帶點Q勁！搭配各式湯底烹煮，十分美味！



【爽脆毛肚】


【美國牛小排】 




【現切梅花豬肉】
有別於一般冷凍豬肉片，店家以現切方式呈現，鮮紅色的肉質色澤，下鍋簡單涮煮，口感美味、粉嫩鮮甜！




【雙椒牛里脊】 
肉質柔嫩滑順的牛里脊，撒上紅綠雙椒點綴提味，看起來十分可口！




【秦氏豬肉粳】




【花枝粳】




【陽光裏脊絲】




【黃喉】




【冰鮮鮑鮑魚】




【田園蔬菜拚】


【什錦菌菇拼】




【手工做的滑蝦-140g-360元】


【秦氏霸王牛肉（麻辣）-150g-258元】


【秦氏功夫酥肉-150g-128元】


【大刀五花肉-100g-108元】


【玫瑰牛肉丸-100g-198元】


【美國牛培根-150g-158元】


【雙椒牛裹脊-150-238元】


【澳洲梅花豬肉卷-150g-190元】


【安格斯牛背肩-150g-288元】


【草原羔羊肉-150g-190元】


【美國特選沙朗牛-200g-398元】


【冰鮮小卷-160g-210元】


【巴沙魚-140g-138元】


【冰鎮花雕蝦-6只-228元】


【饞嘴蝦球-6只-238元】


【滑嫩鴨血-1個-60元】


【芊芊金針菇-100g-90元】


【油炸芋頭-12個-90元】


【秦氏地丸酥-25個-90元】


【自助吧：冰品、小菜、水果無限供應】

▼ 20 種精選醬料免費供應。




【水果】


【冰淇淋】



※ 菜色內容依季節時令調整，實際品項、價目依現場提供為主。