撈王鍋物料理(ATT店) (共1間分店)

撈王鍋物料理(ATT店)
創立至今已有十多年歷史的撈王鍋物料理，一直以來都秉持著「用愛傳遞好味道」，希望不論是對料理或對顧客，都能夠堅持用簡單的心意做到最好！店內湯頭更是嚴選新鮮食材，大火熬製而成，期望能給予顧客最高品質的味覺饗宴，享受最高級的用餐服務。












為了讓顧客們吃到尚新鮮尚好的大自然美味，撈王特別將整株菌菇端上桌，同時創造視覺及味覺饗宴！而菌菇在吸收湯汁精華後，口感和味道都變得更加軟嫩清甜，讓人感受到滿滿的幸福及療癒！




 ♕ 湯底 ♕ 


胡椒豬肚雞 ▼
來到撈王，怎麼能錯過店內的經典招牌胡椒豬肚雞呢？主廚特別嚴選新鮮豬肚、南風肉、金華火腿等食材，以辛香海南白胡椒調味，再用大火匠心熬煮長達八小時，這道超人氣湯品才得以出爐！而湯頭不但喝起來濃郁又帶有些許白胡椒的辛香氣，還有來自豬肉的鮮甜味，讓人忍不住想一喝再喝～








麻辣鍋 ▼
愛吃麻辣鍋的麻吉們，一定要試試看撈王的麻辣鍋！有別於其他麻辣鍋，這家麻辣鍋主要著重在「椒麻」的口感，凡是吃過的人無不被這麻辣椒香的好滋味給擄獲～主廚特選青花椒、四川大紅袍等多種辣椒及辛香料，再依照古老工法悉心調製出這香醇濃郁、麻而不辣的好滋味！






藤椒酸菜魚 ▼
主廚特別以比花椒的麻味更加清爽不刺激的藤椒作為基底，再與職人專業醃製的酸菜，以及每尾重超過1斤的金目鱸魚，熬製出一鍋道地的四川味。堅持每日手工片好的金目鱸魚片不但滑嫩無刺，更富含高蛋白質，成了煲湯的營養精髓！






美國去骨牛小排 ▼
油花分布均勻，有著宛如大理石般美麗花紋的美國去骨牛小排，不論丟進什麼湯底熬煮，都難掩其肉質本身的鮮甜，以及軟嫩、好入口的特質！喜歡吃牛肉的麻吉們，絕對不能錯過這道入口即化、口感細緻的好滋味～




雪花牛 ▼


玫瑰雪花牛舌 ▼


魚籽蝦餅 ▼




爆漿手打蝦丸 ▼
不論是大人或小朋友，只要一吃就會愛上的爆漿手打蝦丸來啦！由主廚嚴選品質尚好的蝦仁，先製成蝦泥、讓蝦泥形成膠質，接著再包入香濃可口的起司內餡，一顆顆渾圓飽滿的蝦丸就完成啦！每一顆蝦丸都是用15隻蝦仁摔打而成，因此，一口咬下剛煮好的蝦丸，都能夠感受到蝦丸紮實的口感，且濃郁鹹香的起司內餡還會在嘴裡爆開來，讓人欲罷不能！








太極丸 ▼


繡球豆腐 ▼
愛好豆類食品的麻吉們，一定會愛上這道繡球豆腐！有別於一般豆腐四方的形狀，繡球豆腐宛如花朵綻放般，呈現漂亮的絲狀～而它的口感也比一般豆腐更加軟嫩、綿密，入口即化的口感，叫人怎能不愛！






滷三寶 ▼


臘味煲仔飯 ▼
米飯控看過來！這道臘味煲仔飯可是饕客們來撈王必點的超人氣美食！粒粒分明、晶瑩剔透的香米在吸取臘味精華後，不但鹹香入味，口感也變得更加Ｑ彈！搭配主廚每日挑選的新鮮時蔬，最後再淋上靈魂煲仔醬料，一道只要吃過一次便足以讓人魂牽夢縈的餐點就出爐啦！




花生冰沙 ▼
飽餐一頓後，接下來的重頭戲就是甜點啦！撈王的花生冰沙可是擄獲了不少饕客的味蕾！不少饕客都忘不了這碗花生冰沙綿密又濃郁的口感！且每一口都能夠吃到香脆可口的花生顆粒，在炎炎夏日吃上一碗最清爽消暑了！喜歡花生甜品的麻吉們，絕對不能錯過這碗甜而不膩的美味甜點～




馬蹄竹蔗水 ▼
來到撈王的麻吉們，一定要喝喝看店內的特色涼茶——馬蹄竹蔗水！主廚特別選用馬蹄、竹蔗、胡蘿蔔、玉米等食材，悉心熬煮兩小時，才得以煮出這壺生津止渴、頗具竹蔗清甜香氣的特色飲品！還沒喝過的麻吉們，一定要親自來品嚐看看！




 ♕ 菜單 ♕ （點圖放大）
※菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主。