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昭日堂鍋煮
昭日堂鍋煮
商品介紹

昭日堂鍋煮 ●
位於台中市南屯區大墩十一街上,以 「好湯」、「好物」為美食信仰,「人本」、「人文」為服務初衷,全心全意定位,為您呈現出嶄新的華麗百匯鍋煮!每日特選鮮蔬與大骨為基底,融入海鹽、柴魚、 昆布、傳統辛香料,以嫩火慢燉八小時淬煉精華湯底,搭配各式上選食材都極合拍!【昭日堂鍋煮】專注於提高餐飲品質,從用餐環境到服務熱枕,從食材嚴選到精巧呈現,秉持著「用心、新鮮、衛生」的精神,不放過任何細節,務求每位消費客人安心、自在、喜悅、幸福,讓您吃得安心又健康!






採用日本溫火煮爐,慢煮細食,確保食材營養鮮美。鴛鴦共鍋湯底、套餐的點餐模式、大片肉品與海鮮的極致呈現,套餐均附自取食材區,含火鍋鮮蔬、輕熟食、飲品、冰品等,提供客戶多元化選擇。
A.雙人海陸珍饡牛+豚饗宴

美國安格斯培根牛一份(美國)
安格斯牛被公認最具產出高品質肉質潛力的牛種,肉質柔嫩多汁、滑順味美,師傅以細膩刀工將肉片切至恰到好處的薄度,同時保有嚼勁與鮮甜口感,充沛脂質入口即化,非常涮嘴!


典藏大麥豚梅花一份(台灣、丹麥)


B.雙人海陸珍饡豚+豚饗宴

天然活菌豚培根一份(台灣、丹麥)
肉質天然味美,口感細緻滑順,揉合著自然的鮮美,宛如藝術品般的細膩油花,令人看著垂涎欲滴,涮進鍋底數秒即可享用,細細品嚐,脂香四溢、香腴爽口,完全是國寶級的美味!


海鮮盛合:
九孔鮑魚一份+干貝一份+蛤蠣一份+白蝦一份+魷魚一份+嘉義手作墨魚丸一份+嘉義手作香菇貢丸一份
嚴選當季海產,食材一眼就能看出極新鮮,昭日堂為您華麗上桌,光看就是一場視覺饗宴!多種海鮮一次滿足您欲求不滿的味蕾,隨著滾燙湯汁一起熬煮,釋放出鮮甜滋味,讓人迫不及待入嘴品嚐,新鮮、甜潤、甘美,這份來自大海的盛宴只與您分享。


個人蔬菜盆(位上)

火鍋湯底
以獨門配方及製作手法,呈現火鍋迷人的香氣與口感,涮肉、煮菜都合適,為食材增添更多魅力與色彩!
日式老饕昆布鍋

加價湯底
昭日大紅袍麻辣鍋

豚燒蕈菇白湯鍋

套餐自助食材區:
冰品/飲料



※因防疫期間自助吧暫不開放,飲品、冰品正常供應。
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