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昭日堂鍋煮
昭日堂鍋煮
商品介紹
昭日堂鍋煮 ●
位於台中市南屯區大墩十一街上，以 「好湯」、「好物」為美食信仰，「人本」、「人文」為服務初衷，全心全意定位，為您呈現出嶄新的華麗百匯鍋煮！每日特選鮮蔬與大骨為基底，融入海鹽、柴魚、 昆布、傳統辛香料，以嫩火慢燉八小時淬煉精華湯底，搭配各式上選食材都極合拍！【昭日堂鍋煮】專注於提高餐飲品質，從用餐環境到服務熱枕，從食材嚴選到精巧呈現，秉持著「用心、新鮮、衛生」的精神，不放過任何細節，務求每位消費客人安心、自在、喜悅、幸福，讓您吃得安心又健康！
採用日本溫火煮爐，慢煮細食，確保食材營養鮮美。鴛鴦共鍋湯底、套餐的點餐模式、大片肉品與海鮮的極致呈現，套餐均附自取食材區，含火鍋鮮蔬、輕熟食、飲品、冰品等，提供客戶多元化選擇。
A.雙人海陸極品牛豚雙饗宴
美國安格斯霜降牛一份
安格斯牛被公認最具產出高品質肉質潛力的牛種，肉質柔嫩多汁、滑順味美，師傅以細膩刀工將肉片切至恰到好處的薄度，同時保有嚼勁與鮮甜口感，充沛脂質入口即化，非常涮嘴！
B.雙人海陸極品豚雙饗宴 
冷藏熟成極品豚嫩肩(台灣)一份
肉質天然味美，口感細緻滑順，揉合著自然的鮮美，宛如藝術品般的細膩油花，令人看著垂涎欲滴，涮進鍋底數秒即可享用，細細品嚐，脂香四溢、香腴爽口，完全是國寶級的美味！
冷藏熟成極霜里肌芯(台灣)一份
海鮮盛合：
鮑魚一份+干貝一份+蛤蠣一份+白蝦一份+小章魚一份+嘉義手作墨魚丸一份+嘉義手作香菇貢丸一份
嚴選當季海產，食材一眼就能看出極新鮮，昭日堂為您華麗上桌，光看就是一場視覺饗宴！多種海鮮一次滿足您欲求不滿的味蕾，隨著滾燙湯汁一起熬煮，釋放出鮮甜滋味，讓人迫不及待入嘴品嚐，新鮮、甜潤、甘美，這份來自大海的盛宴只與您分享。
湯底 ※ 此方案不含湯底加價，如需更換需現場現金加購。
以獨門配方及製作手法，呈現火鍋迷人的香氣與口感，涮肉、煮菜都合適，為食材增添更多魅力與色彩！
套餐自助食材區：
季節野菜/溫室鮮菇/每日炸物/風味小吃/輕熟食/飯麵/水果/冰品/飲料
自助吧多達20多種美味佳餚免費吃到飽，讓整個用餐體驗更豐富 ~
※自助食材區菜色內容依季節時令調整，實際菜色依現場供應為主
已銷售424份
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