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棧F-U Kitchen 直火廚房
棧F-U Kitchen 直火廚房
商品介紹
棧 F-U Kitchen 直火廚房 ♕
經過直火炭烤，由火直接逼出食材原始的色香味
鄰近捷運中山站，一樓採用美式混搭工業風，二樓是水泥管造型包箱，營造美式歡樂的街頭風格，處處都有令人驚奇的裝潢巧思，是個適合團聚歡樂的新型態餐廳。除了用餐環境別具風味，餐點更是非常具有特色，主廚曾任職於知名飯店，主打整塊牛排的三明治，還有南美洲風味的古巴三明治，大份量的超值餐點，給您滿滿的美式幸福滋味。
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✔ 600套餐
純正的美式碳烤風味，特別選用古巴的家常醃料 Mojo 醬，為了煙燻出最濃郁的風味，特別選用龍眼木炭，連烤爐都特地從美國訂做，煙燻出香氣的同時，也逼出油脂和肉汁，令人食指大動！
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✔ 被火紋身的帶骨豬排
被火紋身的帶骨豬排滋滋作響，煎出外脆內嫩的口感，最後再低溫烘烤，鎖住肉汁！著火的瞬間把厚厚的莫札瑞拉起司，隨著醬汁融入到肉排裡，切開來是七分熟的粉紅色，先煎再烤的肉質多汁又Ｑ嫩！
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✔ 太陽日。瘋牛排／早安。che~古巴
碳烤後夾入起司軟法麵包，最後經過熱壓，將所有食材的濃郁香味全部都逼出來，精準掌控時間和溫度，讓起司溶化的剛剛好～肉質不柴又多汁，搭配蔬果沙拉及水波蛋，用簡單的食物呈獻，表現出豪邁的美式風格！
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✔ 自由日。狂女神(主廚醬)
用一整塊的牛肉碳烤到五分熟，搭配培根還有自製麵包，超大份量的漢堡，一口咬下去，肉質軟嫩、鮮美多汁，越嚼越香！
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✔ 墨西哥起司辣味脆片
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✔ 夏綠蒂。天空花園(荷蘭醬)
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✔ 祖母鄉村冰茶／繽紛小熊泡泡飲
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