商品介紹

極鮮流 精緻活海鮮涮涮鍋  ★光復南京店
「欸欸 ~ 平時的你都在追求什麼樣的潮流啊？」
「我喔，都在追求〝極鮮流〞啊！」
活龍蝦、活螃蟹、活九孔鮑、海大蝦、干貝到生蠔，十多種的澎湃海鮮配上份量實在的肉盤，讓滿載的涮涮鍋，看起來誘人又可口！就是靠這一味，成功收服了一群鍋物愛好者！


近捷運小巨蛋站，餐廳位置位在松山區光復北路上的【極鮮流 精緻活海鮮涮涮鍋】，乾淨、舒適的用餐環境，餐點提供以個人精緻涮涮鍋為主。料理特色則主打「活海鮮現點現撈、肉片新鮮嚴選」！從吧檯座位區的後方，就可以看見大大的水族箱，裡頭有著各式各樣、不同種類的海鮮生物，將當季最新鮮的好食材，透過精確的水溫與乾淨的水質來保存，讓顧客第一時間吃到的不僅尚青且品質、衛生無疑慮。




還有這話題性十足的手繪海底世界圖繪牆，也是許多顧客來店嚐鍋之餘，必拍、必收藏的特色景觀喔！景色絕美的海底世界，彷彿讓人有種真的潛入海底，享受被海水包覆的舒適，感受海洋無聲溫柔的感覺，用起餐來格外有氣氛、有意境喔！




★雙人活螃蟹海陸套餐
久久吃鍋一次，不如點份雙人活螃蟹海陸套餐來嚐嚐看吧！活螃蟹、活九孔鮑魚、天使紅蝦......等，將海洋最珍貴且珍藏的美味，一次澎湃獻上！這豐盛的擺盤與霸氣的用料，讓人差點招架不住。將海鮮通通入鍋烹煮，鮮味十足！肉質不僅彈牙、新鮮，湯汁更是經典中的經典，又甜又鮮！午、晚餐來上一份，膽固醇不爆表才怪呢！








★雙人海大蝦海陸套餐








★雙人海老海陸套餐






★美國頂級肋眼沙朗
特選優質牛其背脊肉，此部位肉，在油花的分佈比例與密度上十分勻稱、細膩。遠遠一看宛如大理石紋路一般，搭配鮮紅色的肉質，紅白相間讓人看了食慾瞬間來！取片入鍋來回輕涮，一下、兩下、三下便可起鍋，帶點微微粉紅色的肉片，品嚐起來軟嫩度剛剛好，每一口都嚐盡牛肉最頂尖的精華。




★西班牙伊比利豬梅花
選自西班牙伊比利豬其肩胛精華部位肉，肉片粉嫩帶點油潤光澤的模樣，有著不規則的細膩油花襄在上頭啊 ~ 片片井然有序，宛如鮮花一般的精緻擺盤，讓人感受到店家在用料上的實在與經營上的用心。取片下鍋滾水汆燙，入口肉嫩彈牙的滋味，分秒令人為之著迷！單吃不用沾醬就很美味啦！




★紐西蘭頂級羊肩肉




★麻辣湯底


★昆布湯底
嚴選北海道昆布，搭配柴魚及新鮮蔬果費時細心熬煮而成，湯底色清，但香氣卻十分足夠！無論烹煮海鮮還是涮煮肉片，都能完美展現各樣食材的好品質與獨特風味喔！


★時蔬菜盤


★手工蕎麥麵


★讚岐烏龍麵


★醬料


★冰淇淋






極鮮流 精緻活海鮮涮涮鍋(光復南京店) MENU
菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主