商品介紹

　八雲町 和牛海鮮鍋物　
鮮發制人，淚牛滿面。短短八字箴言，已完整表述〝八雲町和牛海鮮鍋物〞之長。網撈千里之外的極鮮食材，不用華麗餐盤盛裝，專注食材本身具備的才華。台西大蛤、東石鮮蚵、屏東鱸魚、南非龍蝦、生凍帝王蟹牠們各司其職，難較軒輊的圓潤之美、清爽的甜、吮指的甘、深海的味，無不各成鍋中之王，隨意淺嘗便能緊咬你的心，口口不間斷，最後大壓軸：厚切松阪豬肉、美國培根牛肉等高規格肉品齊頭並進，美味到令人跪地求饒。大啖狂歡吧！為你我味蕾拓展全新的鴻圖霸業。

鄰近捷運新莊站，交通便利！
低調奢華的用餐空間、溫暖精緻的陳設全然放鬆，
店內頂級鍋物，鮮美肉品、甜鮮海味、脆口時蔬等，
豐美精彩盛宴就在這！

○● A方案：龍蝦無敵海景雙人鍋 ○●


○● B方案：頂級鮮帝王蟹雙人鍋 ○●

湯底 (七選二)
蒙古麻辣 / 蒙古白湯 / 香濃牛奶 / 韓式泡菜 / 原味海鮮 / 素纖番茄 / 養身藥膳

▼麻而不燥、溫而不火的口感，一年四季食用，絲毫不會有肝火大的問題。




精選時蔬盤


海鮮 盛合
㊕ 南非龍蝦 + 天使紅蝦 + 天然草蝦
南非龍蝦品質優、深存清甜芬醇，近年來已取代台灣龍蝦；搭配天使紅蝦的甘潤、草蝦的緊實、每一口好似水嫩肌膚般的晶瑩動人。建議饕客們不一定要先急著下肉，先放菜，再放海鮮，海鮮浸滿蔬食的精華，湯汁更加甘甜，最後丟盤肉入鍋，一瞬間濃烈的氳氤熱氣全然湧上，一見傾心，難以忘懷。


台西大蛤 + 東石鮮蚵 + 活鮑魚 + 帆立貝
啵啾 ~ 天啊！臉紅個什麼勁呀，又不是真的被偷親。可真沒想到〝東石鮮蚵〞有這麼強大的威力，只是輕輕地給他咬一下，含嘴片刻爆出豐滿鮮汁，滑溜溜地流淌舌尖，像極了浪漫的吻別，怎麼吃都不會感到膩，每回都有著甜蜜的幸福感動。


屏東鱸魚 + 活力鯛魚 + 國宴魚 + 鮮 Q 魷魚
不能輸啊！怎麼能讓上方的鮮蚵、大蛤專美於前？取材台灣在地的屏東鱸魚也是本方案的一大吸睛亮點，魚肉不會一下子在湯裡即散開；魷魚的鮮 Q 更是不遑多讓，彈性十足，豐富口感，讓你無時無刻皆能感受「新鮮」，一頓大餐下來完全不無聊，反倒樂在其中。


海鮮 奇珍
㊕ 生凍帝王蟹 (半公斤) + 天然草蝦 + 屏東鱸魚
活力鯛魚 + 國宴魚 + 鮮 Q 魷魚 + 台西大蛤 + 東石鮮蚵
A方案已經夠吸引人了，沒想到老闆猛開大絕啊啊 ~ 真的逼死人了！半公斤的生凍帝王蟹市售要價不斐，整尾豪邁浸入鍋中，連腳大到怎麼折都很難塞啊。不過湯鮮得令人驚呼連連，佐其他上上之選，感覺自己像在浮潛一樣，如此近距離感受活生生的大海尤物在臉頰間來回，是不是很難取捨，到底 A 方案好還是 B 方案優呢？




厚切松阪豬肉
精湛刀工不著痕跡，輕輕鬆鬆形塑成一株瑰麗花兒，如果不是擁有一手千錘百鍊的絕技，豈能如此不須費力？方才只是小小序曲，真正厲害之處在於口感之精妙，紮實、飽滿、不偷工減料的厚度，嚐入嘴裡竟飄出如雲朵般的細緻輕柔，咬起來更是不拖泥帶水，無乾澀之味。


▼ 一場纏綿不已的豚肉之戀，肯定讓你愛得難分難捨。


雪花霜降牛




梅花豬肉




美國培根豬牛




澳洲羊肉




布穀雞腿


特極菲力牛


特選沙朗牛


均勻分布的油花與鮮紅肉質，讓口感更加紮實不凡，獨有的香氣與油花潤飾，放進高湯中輕涮，流連忘返的香滑柔嫩，感動不已！


白飯


醬料


飲料無限供應