商品介紹

 蒸鮮腸粉港式飲茶 
　　  時尚中菜裡的老靈魂～　　  
高雄茶餐廳「蒸鮮腸粉」成立於2009年，從6張桌子的小店舖，發展至今成為高雄獨樹一格港式餐廳。老闆堅持極力傳承保留大中華美食的手藝與加入台灣食材為理想，15年來不間斷的精進變化，道道料理在老饕們口中讚不絕口。喜歡透過美食認識不同餐飲文化的您，可別錯過啦！






餐廳裝潢以新東方風華為主，並結合時尚的創意趣味。除了原本人氣居高不下的港式點心，師傅求新專研試菜，融合粵、台二大菜系料理，講究食材的原味與新鮮度！加上主廚精湛手藝，在加入經典台菜的過程中，讓人出乎意料品嚐到記憶中的美好味道！無論是菜色佳餚或是空間氛圍，都展現出創意思維與東方文化內涵，是時尚空間與經典美饌的完美結合！








三民總店






裕誠店








草蝦粉絲煲
隻隻肥嫩彈牙的草蝦，鮮紅色澤光是看著就讓人食指大動。細緻吸飽湯汁的粉絲柔滑Ｑ彈，與草蝦鮮甜的滋味相得益彰，每一口都散發出誘人的海鮮香氣。配上秘製醬料，更添層次感，鹹香鮮美令人一試難忘。無論是家庭聚會還是饕客獨享，這道草蝦粉絲煲絕對是令人回味再三的經典好選擇！


金莎手撥蝦


清蒸午仔魚


橙汁排骨
橙汁排骨是經典港式料理中不可錯過的一道佳餚！酸甜適中的滋味瞬間擄獲大人和小孩的味蕾，成為每餐的亮點。精選排骨經過細緻醃製與炸製，外酥內嫩，每一口都充滿層次。搭配以新鮮橙汁調製的醬汁，酸甜交融，濃郁的果香為味蕾帶來愉悅享受。不僅是超級下飯的選擇，更是家庭聚餐或好友小酌時的完美搭配！


自制叉燒腸粉
來到這裡，超人氣的自製叉燒腸粉絕對是不容錯過的招牌！薄透卻又帶著彈牙口感的粉皮入口即讓人驚嘆不已。內餡選用精心醃製的叉燒，鮮嫩多汁，散發誘人香氣，每一口都充滿濃郁層次。淋上特製醬汁，更添風味，鹹香與甜美完美融合，令人回味無窮。無論是初次嘗試，還是腸粉愛好者，這道自製叉燒腸粉都將為您帶來無與倫比的味蕾享受！


米其林蘿蔔絲酥餅


九宮格港點組合




















欖菜清蒸鱸魚
新鮮鱸魚肉質細緻彈牙，清蒸後不但保有魚肉本身的鮮美，入口時還帶著淡淡的鮮味，肉質軟嫩的鱸魚配上清爽可口的欖菜，增添了整體的口感層次；一口咬下，肉質鮮嫩的鱸魚在嘴裡綻放出天然的鮮味，讓人不禁食慾大增，絕對是喜歡魚料理的饕客們的最愛！


江南炸子雞
外脆內軟的經典江南炸子雞，製作繁複且不能馬虎，先從醃香料多時、浸醋水後再吊起來風乾一天，需提前1天製作，才能成就眼前完美的口感，鮮美肉汁充斥在每一塊雞肉內，香醇誘人！單吃或搭配一旁醃蘿蔔，清爽不油膩，招牌美味塊塊征服您的心與胃。




摩卡咖啡排骨
饕客最愛、必嚐無疑！使用摩卡咖啡粉調製而成的私房醬汁，澆淋於外脆內嫩的鮮美排骨，散發濃郁誘人的咖啡香氣，瞬間促進食慾，令人食指大動、垂涎欲滴，不禁好奇它的滋味究竟如何～淺嚐一口，排骨軟嫩多汁、入口即化，整體甜而不膩、超級開胃，給予味蕾無與倫比的層次饗宴！


麻香杏菇松阪豬
尚未入口，便能夠聞到一陣陣濃郁的麻油香氣，這道「麻香杏菇松阪豬」可是店內的超人氣料理之一，也是不少饕客來到這必點的食材，麻油的香氣總讓人忍不住多吃幾口白飯！店家將料理時間及火候掌握得恰到好處，不但讓食材保有原先軟嫩的口感，也讓您能夠享用最天然的美味～


新鮮南瓜海鮮羹


蒜蓉銀絲蒸蝦


現磨手工熱杏仁茶＆油條
現磨沖泡的杏仁茶，呈現濃郁的杏仁香，和金黃脆口的油條可是絕配！先喝一口杏仁茶，感受濃而不膩的杏仁香盈滿齒唇的幸福，接著將油條浸潤其中品嚐，又酥又香的口感帶有些許濕潤，吸收了滿滿的杏仁精華，迸發絕妙的口感，如此經典的美味，不論何時品嚐，總讓人愛不釋口！


 MENU(點圖放大) 
※菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主。