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熱銷推薦
蒸鮮腸粉港式飲茶
蒸鮮腸粉港式飲茶
商品介紹
即將邁入第10年的高雄美食餐廳
── 蒸鮮腸粉港式飲茶
【三民區‧澄清總店】青年路二段近鳳山文山美食區,東高雄人氣指數最高餐廳
【左營區‧裕誠店】巨蛋捷運站出口步行只需5分鐘,北高雄最棒美食餐廳

▼澄清店。


餐廳裝潢以中式古典風華為主,並結合時尚新穎的創意趣味。除了原本人氣居高不下的港式點心,融合粵、台二大菜系料理,講究食材的原味與新鮮度!加上主廚精湛手藝,在不斷變化與創新的過程中,呈現層次豐富的美味料理!無論是菜色佳餚或是空間氛圍,都展現出全新的中式料理思維與東方文化內涵,是優雅時尚空間與佳餚美饌的完美結合!在品嚐美食的同時,感受到滿滿的幸福感。


▲▼澄清店


鑊氣逼人 ❖ 干炒牛河
上至去筋去膜的軟嫩牛肉,下至醬香調味,火候的掌控以及炒功都十分講究。一份堅持加上老師傅的手藝才能成就一道又滑、又帶微微焦香鑊氣的乾炒牛河。
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❖ 重慶水煮牛
原自北宋時期四川,流傳至今,於1 9 8 1年被選入《 中華菜譜 》,蒸鮮腸粉主廚以自家練製蔥爆花椒辣佐料,為了適合台灣家庭口味以創新手法加入甜酒釀,日本胡麻醬等降低辣度。師傅特別牛肉切到薄透,透過高溫醬汁油淋在薄片牛肉瞬間鎖住風味,濃厚滿溢。如果吃不完,建議把醬汁外帶,回家加入高麗菜蔬菜類還可作出另一道美食料理哦~
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❖ 招牌港式蘿蔔糕
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❖ 素食套餐
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❖ 港式老火煲湯
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❖ 外婆東坡肉 (附包4片)

❖ 脆皮江南炸子雞
外脆內軟的經典江南炸子雞,製作繁複且不能馬虎,先從醃香料 6 小時、浸醋水後再吊起來風乾一天,需提前 1 天製作,因此每日限量供應,才能成就眼前完美的口感,肉汁充斥在每一塊雞肉內,香醇誘人!

❖ 橙汁排骨
炸至酥脆的排骨包裹著香甜橙汁,油亮誘人的色澤不禁令人垂涎不已,細細咀嚼帶勁的排骨,便可感受橙汁的酸甜滋味開始蔓延,好吃到讓人吮指回味!

❖ 錦繡海鮮豆腐煲

❖ 經典台菜銀鯧米粉
用大骨熬製湯頭掀開銀鯧米粉序幕,肥美銀鯧雙面煎炸保其鮮美,以櫻花蝦、香菇、蛤蠣、加入自製扁魚紅蔥頭,搭配芋頭,讓味覺更添層次,經典台菜美味完整呈現,讓人驚訝的是…..港式餐廳也有吃不膩的古早味經典台菜料理!

❖ 干貝獅子頭

❖ 創意造型包子(芋泥小豬、無臉男)




▼ 裕誠店
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※ 菜色內容依季節時令調整,實際菜色、價目依現場提供為主。
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