商品介紹

廣東粵菜香飄揚，烹茶雅趣在漂亮
台北君悅酒店 - 漂亮餐廳，以著名八大菜系廣東粵菜為主，無論是菜色佳餚或是空間氛圍，都重現了兼容並蓄的中式風華，亙古傳統中有著現代新穎的融合美感。漂亮餐廳用極黠慧 的方法表現東方之美，西餐的雪白座椅與酒窖吧台，有著簡約時尚的風格，從隱隱茶香以及復古收藏擺飾中，又能立即心神領會專屬東方的內斂。








甜甜糯糯的柔和燈光，溫柔婉約又充滿活力的寬敞空間，氣質出眾，最適合隆重質感的聚會，用餐前，不妨細細感受四周新舊交融的特殊氛圍。


❖廣東粵菜香飄揚，肉嫩燒鵝在漂亮。風華再現！五星限量！平假日午/晚-黃金片皮燒鵝歡享四人餐券 (部分假日除外，詳細依券面/飯店為主)
(麻吉提醒：燒鵝菜單每日限量供應，需於三天前電話預約，餐廳得視食材預約狀況，保留接受使用本券訂位之權利)
※菜色內容依季節時令調整，實際菜色依現場供應為主。
經過主廚不斷的嘗試，黃金燒鵝最後決定只選用雲林生產的鵝隻，肥瘦適中，脂甘肉嫩。每隻鵝平均重達約4.5至5公斤，汆燙過後整隻浸入特製滷水中，讓鵝皮表面的毛細孔都張開，充分吸收滷汁菁萃，為穩定火侯，烤爐中事先鋪了石頭，以精準的溫度烤至外皮金黃潤澤。 


接著師傅迅速將烤好的燒鵝送至客人桌邊，開始俐落地片皮、片肉，熟練的刀法伴隨著喀滋作響的香脆鵝皮，此時陣陣濃郁肉香撲鼻，先喚醒了味蕾。搭配在蒸籠中熱氣騰騰的香彈餅皮，真是滿口生香。


薄脆的燒鵝皮，請您務必先單吃一片，用唇齒感受酥脆凝香的絕美滋味，鵝油香氣不像鴨隻那樣容易膩口，反而有股油香的甘甜濃潤。 
 (麻吉提醒：本優惠不含茗茶/酒水，茶資及酒水另計，收費細節皆依飯店餐廳現場為主) 


軟嫩微溫的燒鵝肉，搭配餅皮，捲入些許小黃瓜絲與蔥絲，巧妙帶出了鵝肉的鮮美，香熱肉汁緩緩沁出，肉質結實且紋理清晰，爽口的小黃瓜與蔥香，一點也不搶味，與鵝肉著實是完美組合。


享受皮、脂、肉一起入口的完美滋味，黃金燒鵝腿口感更加鮮嫩，也是格外美味的珍貴部位，蘸上一旁的冰梅醬，微酸清甜的稠蜜醬汁，清新滋味令人耳目一新。

◢珍珠廳


◢御書房 　
至多可容納12至24位賓客，雙圓桌空間設計，搭配舒適沙發休憩區，打造完如家般的愜意用餐空間。

◢喬尹房




【台北君悅酒店-漂亮餐廳】 (實際營業資訊依官網為主) 
電話：(02)2720-1230
地址：台北市信義區松壽路2號2樓(近捷運市政府站、台北101/世貿站)
營業時間：週一至週日 11:30~14:00 18:00~21:00 (週五~週六晚上到21:30)
 

發行資訊
發行人名稱(飯店) : 台北君悅酒店(豐隆大飯店股份有限公司)
地址 : 台北市松壽路二號
統一編號 : 12464047
負責人姓名 : 郭令明