商品介紹

   洪師父   
從 1995 年創立洪師父名號迄今，洪師父秉持著一份奉獻且高道德的工作精神，以專業廚師自居。從材料的選擇，烹調，洪師父絕不馬虎。追求「好吃的東西，就是要令人驚豔且值得一吃再吃！」不斷的精進與沿革，為的就是要把最好的家鄉味，獻給最懂得品嚐的您！


連續五度榮獲「台北國際牛肉麵節」冠軍，受到各界饕客一致肯定的美味，現在推出好康優惠，錯過這次，後悔一世！






✔A.國際金牌冠軍必點


酸白菜牛肉麵
人氣必吃的酸白菜牛肉麵，可以說是【洪師父】經典不敗的招牌，清爽不膩的湯頭，有著白菜的酸爽，搭配充滿嚼勁的麵條，熱騰騰入口，真是讓人讚不絕口！

使用古法秘製酸白菜入料文火慢燉的湯頭，韻味獨到，酸氣爽口，搭配鮮嫩肥美的大塊牛肉享用，榮獲 「2014 國際邀請賽」──金牌獎的好味道，保證讓您神魂顛倒！




牛肉肉質紋理清晰漂亮，口感極佳有嚼勁、香嫩鮮美的滋味蘊含層層豐富的好味道，讓您一吃就難忘！


✔B.紅燒冠軍必點


獨當一麵
挑選牛隻中運動量最大的牛腱子肉，巧妙搭配脂肪豐厚又均勻的牛小排，和一般坊間常見的紅燒牛肉麵作出關鍵性的區隔，適度燒烤後的牛小排，肉香加倍香濃，稍帶些許焦香，為【洪師父】獨門的紅燒湯底，增添一分與眾不同，這獲得「2007 牛肉麵節比賽」紅燒組冠軍的金牌美味，您一定不容錯過！








✔C.創意/清燉冠軍必點


紅麴番茄
勇奪「2008 牛肉麵節比賽」創意冠軍的紅麴番茄牛肉麵，巧妙將天然發酵、健康美味的紅麴，佐以新鮮番茄、木瓜、洋蔥，以及對健康十分有益處的洛神、仙楂、陳皮、烏梅、甘草…等，各樣有益身體的食材入湯精燉，帶有番茄紅的湯水，風味清甜不膩，散發著自然的果香，獨具匠心的美味，讓人驚嘆不已！

五花牛腩
「2007 牛肉麵節比賽」──清燉冠軍！看似平淡無奇的清燉五花牛腩麵，入口後的美味可是名不虛傳，嚴選台灣產的新鮮牛肋條，節選三至六節部位，佐入洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、蔥白…等配料細火慢燉，比例完美的香料，讓澄澈清甜的湯水，風味恰到好處，搭配燒烤得垂涎欲滴的特選牛小排品味，幸福至極的口感讓人愛不釋口！








每日精選小菜






無糖烏龍