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台灣味噌釀造文化館

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兌換說明


方案內容


台灣味噌釀造文化館
來自豐原的好味道,【台灣味噌釀造文化館】隱身於豐原巷道內,將近70年的歷史,以碾米廠起家,為推廣釀造文化精神,成立全國第一座味噌釀造文化觀光工廠,木桶造型的建築物使用先進的綠建築概念建造,環保可回收建材,至今是中部味噌產量第一的公司。




 ▣ 工廠參觀導覽 
文化館內陳列老一輩製作味噌使用百年歷史的古董級杉木桶,製麴的木板麴盒,介紹早期釀造食物源由、味噌歷史、味噌種類,更可以認識許多有關釀造類的健康食物如紅麴、醬油、豆豉以及醬菜。






藉由一段段圖文的介紹,一道道的手續工法,讓麻吉對味噌的製成有了更深一層的認識,這份甘醇的美味得來不易,叫人更加珍惜品嚐。







▼超過百年的杉木桶,可說是這裡的鎮館之寶。靜靜的陳述了味榮的歷史,彷彿還可以想像得到味噌在其中緩緩熟成的樣貌。


 ▣ 風味醬油DIY 
親手釀造屬於自己的風味醬油,裝瓶後帶回家,最特別的美味記憶!














 ▣ 飯糰DIY 


















▣ 幸福味噌湯 
熱呼呼的味噌湯一端上來,那湯頭的芬芳叫人垂涎,其味道醇香甘美,令人感到幸福滿滿!


 ▣ 小麥草原釀醋 



 ▣ 味噌工廠100元商品抵用券  
整個行程結束後,也可以來商品區參觀選購,不僅能夠自己買回去料理,當成伴手禮和親朋好友一起分享也十分合適!


   


交通資訊

 


吃喝玩樂券怎麼使用

適用店家

台灣味噌釀造文化館 查看地圖

地址:台中市豐原區三村里西勢路701號

電話:(04)2532-0279

營業時間:週一至週日09:00~17:00

禁止事項:禁止攜帶寵物

官網:http://www.weijung.com/


評價

台灣味噌釀造文化館


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