商品介紹

【養心茶樓。蔬食飲茶】
是台北市第一家全蔬食港式飲茶主題餐廳，匯集五星級飯店大廚的精湛功夫，資歷深厚的港點師傅以其巧思創造出風味獨具的蔬食精緻港點。讓麻吉品嚐色香味俱全的美味同時，也可以吃得營養健康、沒負擔、「食在養心，養心實在」！




豐富風味，風格多彩，多樣化的蔬食料理，超過八十道無國界料理及手路菜，以及超過三十道各式港式點心，絕對令人目不暇給！顛覆了傳統素食料理的做法，經過師傅重新詮釋、現點現做也絕少用素料，不但擁有道地港式美味，更增添了味覺層次感！




◇ A.平日雙人下午茶券

※精緻港點、小菜菜色內容依季節時令調整，實際菜色依現場供應為主。

◇ B.平日三人下午茶券


※精緻港點、小菜菜色內容依季節時令調整，實際菜色依現場供應為主。

 主廚美饌 
柳松乾煸四季豆 


乾炒牛河 
噴香四溢的乾炒牛河，將河粉炒得入味彈牙，牛肉則鮮香多汁～趁熱品嚐，醬香濃郁的美味於齒唇間爆發，讓人大呼過癮！


脆米XO炒糕 


橙汁芋蓮藕 


淮山北菇燉蔘盅 
料多實在的淮山北菇燉蔘盅，嚴選用料、文火慢燉，將食材的自然原味與精華完整燉入湯頭之中，醇香又帶有清甜的底蘊，滋養又療癒。


天麻銀杏北蟲草


廣州炒麵 


 港式點心 
香樁荷葉飯 




養心燒賣皇 




西杏山藥捲
外層裹上滿滿杏仁脆片的西杏山藥捲，一口咬下，口感金黃酥脆，豐富的內餡包著猴頭菇、山藥、芋泥，甜鹹且香氣十足的美味，讓人一吃就愛上它！




齋菜燒餅 
養心茶樓的招牌鹹點，高溫燙麵烤成飽滿金黃的酥香餅皮，內層則是滿滿的齋菜剁碎為餡。清爽的齋菜，散發野菜香氣，與鬆脆的酥餅，外酥內爽脆的層疊口感，恰好是配茶的精緻小點。




鬆化叉燒酥 
品嚐港式飲茶絕不能錯過的，當然就是眼前這盤叉燒酥！從外觀還無法辨別其不同之處，當麻吉用心品嚐第一口，極致的箇中滋味，在味蕾無限漫延！豐富多層次的酥皮，裡頭醞釀著香氣四溢的內餡，每一口都讓人沉醉不已～




蘿蔔絲酥餅 
看似平凡的蘿蔔絲酥餅卻有著不為人知的費心功夫，為了讓酥皮不顯油膩，又有酥脆層次的比例，師傅煞費苦心，在少油少鹽的堅持下，使內餡的蘿蔔絲保有原味的清甜芬芳，一口咬下馬上感受到外酥內鮮甜，平凡中見用心，高居港點No.1排行榜，好吃程度100分！




芝士焗白菜


蟲草花腸粉 
這道蟲草花腸粉嚐起來外軟內脆，在腸粉裡包裹薄薄脆脆的拉花米網，搭配脆口的洋地瓜丁與杏鮑菇，加上無味卻非常健康的橙黃色蟲草花，腸粉皮薄而更顯細緻入口即化，綜合成豐富多層次的口感。






香煎蘿蔔糕 
來自高雄特製的「現磨在來米粉」遇見上好的白玉蘿蔔相輝映，加入新鮮蕈菇提味，少油煎法使蘿蔔糕表皮金黃、糕體軟嫩，並帶有現磨米的淡淡香氣，每一口都吃得到蘿蔔絲在內餡中。製程中添加大量新鮮的蘿蔔比例高，使得養心蘿蔔糕體特別柔軟多汁，成為必點招牌點心。




開胃小菜






養心茗茶 




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※菜色內容依季節時令調整，實際菜色依現場供應為主。