商品介紹

 火鍋106-粵式豬肚煲鍋 
邀請您一同來享用美味時尚又兼顧養生的鍋物料理！火鍋106徹底顛覆消費者的觀念，強調火鍋的精華，就是湯頭本身，不僅好喝，更是養生～最重要的是，充滿營養，卻不會過於躁熱、油膩的湯頭，即使天天喝都不會感到膩，可以一滴不剩、從頭喝到鍋底露面的湯底，才能真正享用每一分的精華滋味！此外，店內挑選上好新鮮的食材，在燉煮的過程中，不僅原始的風味不會被湯頭蓋掉，在品嚐食材原味的同時，還能感受到湯頭的溫潤香醇和食材彼此相輔相成，形成味濃鮮美、芬芳滿溢的絕妙滋味～這，才是真正的〝吃火鍋〞！
▼光復店












火鍋106徹底顛覆消費者的觀念，強調火鍋的精華，就是湯頭本身！
不僅好喝，更是養生，最重要的是不會躁熱、油膩，即使天天喝都不會膩，
店家更強調可喝完湯底，享用每一分的精華滋味！
而且食材本身的味道不會被湯頭蓋掉，更可吃出食材的原味，
這才是真正的「吃火鍋」！

♛ 夏季泰風粵式主廚推薦2~3人套餐
鍋底：胡椒豬肚雞
使用天然的當歸、枸杞、胡椒、紅棗等中藥材，慢火熬煮而成的經典湯底，溫潤甘醇、濃而不膩，剛上桌時陣陣的胡椒香緩緩撲鼻而來，瞬間勾人食慾、引人垂涎，微辣不嗆的滋味，更能襯托食材的美味，是廣東客家傳統宴客的人氣料理！


鍋底：泰式冬蔭功
鍋中翻滾的是酸辣交織的熱情，每一口都充滿香茅與南薑的辛香層次。湯底醇厚濃郁，從舌尖一路暖到心裡，撲鼻而來的泰式香氣讓人瞬間墜入異國氛圍。搭配鮮蝦、淡菜與多樣配料，食材在鍋中吸收湯汁精華，越煮越入味，口感鮮嫩又飽滿。酸中帶辣、辣中帶鮮，讓人忍不住一口接一口，爽快無比。這一鍋，是集結熱帶風味與香料魔法的美味饗宴。




花雕煲仔雞飯




北菇滑雞煲仔飯
軟嫩咕溜的北菇加上鮮嫩美味的雞肉，彼此交織、擦撞出的火花絕對讓您的味蕾為之驚艷！清甜的北菇帶著清爽滑彈的口感，搭配那鹹香彈牙的雞肉一起入口，鮮香美味透著自然甘甜，細細享受那美好的風味縈繞舌尖，豐富的層次，令人欲罷不能！




臘味煲仔飯
鹹香夠味的臘味煲仔飯，油亮油亮的食材嚐在嘴裡卻不膩口，而且越嚼越帶勁！


上桌時，服務生會先拌炒，看著各式食材在鍋中舞動、交織，醬汁更渲染出誘人色澤，令人口水直流！


雪花羊


特選梅花豬


櫻花鴨




金針菇




木耳




大陸妹




圓白菜




娃娃菜




團圓丸餃拼




香酥豆包