商品介紹

旬當季，食本味
本套餐菜色嚴選自臺灣各地農漁會產地直送的鮮美食材。避風塘蝦為＂產銷履歷無毒藍藻蝦＂，菜色上的蔥香是來自＂宜蘭三星地區農會的三星蔥＂；沃田最讓人喜愛的下飯配菜薑爆小卷則使用來自＂基隆區漁會新鮮直送的小卷＂；而招牌白切放牧雞與蔥油放牧雞除了肉質天然鮮美的甘甜，更是每位常客至沃田辦桌必點的冠軍菜餚。最後招牌古早味芋頭魚頭米粉湯，佐入＂大甲區農會芋頭＂、＂學甲區農會虱目魚丸＂、＂無毒藍藻蝦＂還有來自天母在地＂杏豐製麵店的米粉＂與新鮮魚頭燉煮，便完成了這道豐盛湯品。

精心挑選全臺灣342間農漁會的產地直送，用味蕾體驗各地風土特色，滿載心靈觸動。 農諺：『正月蔥，二月韭，三月莧，四月蕹，五月匏，六月瓜，七月筍，八月芋，九芥藍，十芹菜，十一蒜，十二白。』意含著當季當令的食材最新鮮，配合著節氣與土地環境自然的孕育，沃田旅店邀您一同來喚醒味蕾的初衷，品味來自臺灣在地食材燉煮菜餚的美味，歡迎您來店預約，享受食物芬芳。




沃：土地肥美、肥沃
田：農田、漁田、田地、耕作、可耕種的土地
Mellow：肥沃、富饒的、歡樂的、醇的、柔和豐滿的
Field：田地、產地、領域、視界、畫面
沃田：肥美、富饒、可豐收的田畝大地
Mellow Fields：肥沃、成熟、富饒、歡樂的田地、產地或領域





由全臺灣302家農會與40家漁會所共同支持成立。從種子到收成，從土地到餐桌，本著民以食為天的概念，訴求吃當季最健康，吃當令最營養的方針，提倡健康和環保並存的根本，養成良好的飲食習慣。特選新鮮食材作產地直送，簡單料理就可吃到食物本身的營養與美味。在漁貨方面和台灣各漁會合作，配合捕撈季節的變化，將鮮美的魚貨作定期的配送，從產地到餐桌，共享鮮食。良好輕鬆的用餐環境，共邀三五好友或親友們一同放慢腳步，多作停留，好好吃飯，悠閒地享受農漁業的藝術生活。








 產地直送  極鮮美味4~6人味蕾覺醒餐
提供來自各地農、漁會的當季食材，主廚搭配當令特有的食材加上佐料烹調，讓賓客們享用大自然恩賜萬物的同時，亦體驗到當季旬鮮的好滋味。


❖ 醬燒東坡肉
精心挑選的三層肉蒸煮後閃耀著誘人的軟嫩模樣，加上筍干特有的香氣，金黃油亮的色澤，讓人忍不住再添上一碗白飯！


❖ 生爆鹽煎肉
以五花肉片快炒宜蘭三星地區農會的三星蔥，再加上爆香的蒜片與辣椒提味，香鹹滋味令人流連忘返。




❖ 避風塘蝦
將酥炸無獨藍藻蝦與宜蘭三星地區農會的三星蔥、蒜充分混合熱炒，滿滿的油蒜酥，味道可口、香鹹酥辣！


❖ 薑爆小捲
菜色鮮豔豐富、鹹香夠味、香味撲鼻，是道十分下飯的佳餚。




❖ 招牌白切放牧雞
從古至今均深受海內外人士的喜愛，招牌白切放牧雞，沒有太多調味就獨具風味，將鮮美肉質發揮到極致！皮軟肉嫩，香濃美味！




❖ 古早味芋頭魚頭米粉湯
招牌古早味芋頭魚頭米粉湯，佐入＂大甲區農會芋頭＂、＂學甲區農會虱目魚丸＂、＂無毒藍藻蝦＂還有來自天母在地＂杏豐製麵店的米粉＂與新鮮魚頭共同燉煮，最後灑上三星地區三星蔥增添香氣，古早味的香甜滿滿的在這豐盛的湯鍋裡等您來回味！




❖ 當季時令水果


❖ 嘉義縣梅山鄉農會阿里山高山茶(H)無限供應