商品介紹

 魚先生日本料理餐廳 
日式料理精緻的擺盤、優雅細膩的風味，一直都是許多人喜愛品嚐的，如果您也恰好是日本料理迷，那您絕對不能錯過這一家──位於台中市西區中興街上的【魚先生日本料理餐廳】！和式風情濃郁的店面空間，讓您一步入店內，彷彿也到達了彼岸的日本。主廚揀選來自澎湖海域的天然野生海魚，細心料理出一道又一道頂新鮮的日式魚料理，風雅的食器，更是細細地向您訴說著關於日本的小故事，料理道地的風味，以及當中獨具匠心的巧思，讓您深度品嚐各樣食材搭配而成的美妙，有如藝術乍現於舌尖般的極致美味，如夢似幻，保證您一嚐成主顧，天天魂牽夢縈！








酒類、飲料、現場優惠不適用(併用)本優惠折抵。

◆海鮮蓋飯
特選品項豐富、品質新鮮的海鮮，滿滿鋪盛在粒粒分明的白米飯上，一端上桌，那五彩繽紛、垂涎欲滴的模樣便深深吸引了目光，碩大肥美的鮮蝦，以及顆顆彈牙、晶瑩剔透的魚卵，與口感鮮嫩、油花醇厚的生魚片一同在口中綻放爽朗豐厚的海潮香，極品美味讓人欲罷不能！






◆比目魚鮨海膽軍艦壽司 




◆時令綜合生魚片一人份
為了給您最新鮮的豪華饗宴，【魚先生日本料理餐廳】嚴選從澎湖海域捕獲的野生海魚，每日活體空運直送，用心守護海魚甘甜絕美的肉質，在純淨環境中自然孕育的風味，吃起來就是和別人不一樣！


隨著時令更換的綜合生魚片，挑選當季、當日品質最優的魚貨，再經由主廚巧手悉心切片，平滑俐落的橫切面，更能完美地展現出魚肉箇中的細膩美味！喜歡吃海鮮的朋友，錯過這一品，肯定會後悔不已！




◆北海道干貝磯邊燒
除了使用台灣在地澎湖海域的鮮魚外，主廚同時也從四面八方精選出來自不同產地的特產美味，如日本熊本縣產的絕品生蠔、北海道品質第一的生干貝等，豐富的品項，讓您一次品味世界各地自然物產的豐饒美好！而其中絕對不能錯過的，肯定非這道干貝莫屬！


取自日本北海道有名的新鮮干貝，透過火焰炙燒，將雪白的表面烤上一抹雋永迷人的焦香琥珀色，點綴翠綠蔥段、艷紅魚卵，與脆口香酥的海苔一同享用，獨特的口感讓人驚艷～鮮嫩飽滿的干貝風味甘醇香甜、鮮味十足，透過炙燒的洗禮，風味更佳，在海苔、魚卵的襯托之下，層層美味在味蕾之上引爆前所未有的味覺饗宴！




◆烤鯖魚




◆牛奶貝清湯





◆鹽烤高山節瓜




 MENU 
菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主。
酒類、飲料、現場優惠不適用(併用)本優惠折抵。