商品介紹

  印 度 皇 宮  
至今已有十幾餘年光景，老闆本身對印度菜情有獨鍾，要求也十分嚴謹，重金禮聘分別任於新德里及各地飯店級及著名餐廳的各大印度名廚，組成一個堅實團隊，平均有15年豐富資歷，提供正統的文化美味！專注正統之餘，菜色變化萬千，葷素一應俱全，皆由天然香料和各式新鮮食材熬煮而成。還有甩餅、坦都窯烤、20 種以上不同口味咖哩，甜點及印度飲料。


專研各國：日本咖哩、英國咖哩、印度咖哩等；
多年籌備後 2005 年印度皇宮正式開張，
把最道地的印度傳統饌藝引進台灣
至今已達 13 年之久。

   印度的「咖哩」，就是香料「masala」之意。  
印度咖哩在烹調肉品、海鮮、蔬菜等食材時會搭配各種不同的香料，主廚運用數十種辛香料、腰果、新鮮蕃茄、洋蔥等天然食材悉心製成。完全不添加市售咖哩粉、不添加澱粉及味素調味，變化成千多種妙不可言的經典咖哩味，最後搭配現點現烤的烤餅，滋味更顯一絕！








主廚巧妙運用數十種辛香料
完全無需加入咖哩粉及不加味素，
烹調出二十幾種多變的口味，配餅風味絕倫！


坦都炭烤雞腿
嚴選新鮮嫩美的雞腿肉，透過多種辛香料醃製入味，並運用炭烤手法料理而成，將雞肉天然的美味發揮得淋漓盡致，表皮擁有獨特的深紅色澤，牢牢鎖住飽滿的鮮甜肉汁，一口咬下～肉質更是Q嫩細緻，再搭配主廚特調的醬料一同品嚐，讓人為之驚豔的異國美味，是不少饕客們心目中的夢幻逸品呢，值得您用味蕾細細珍藏！




洋蔥香料燻雞肉義大利麵
以多種辛香料、新鮮洋蔥為基底，搭配柔嫩多汁的燻雞肉一同與麵條入鍋拌炒，過程中會激發出陣陣的迷人香氣，並延續至上桌的當下，立刻引人垂涎欲滴、促進食慾，趕緊趁熱入口～又香又濃的滋味直撲腦門，爽勁十足、辣而不燥，配上Q軟的燻雞、滑順的麵條、爽脆的三色椒等，銷魂般的口感簡直絕了，可說是印度料理結合西式佳餚的最強代表之一呀！




綜合炭烤大拼盤
嚴選新鮮上等的肉品，層層堆疊、巧妙交錯，打造份量澎湃的綜合大拼盤，透過炭烤方式逼出多的油脂，原味享用就足以令人流連忘返。趁熱享用、入口細嚐～感受豐盈的鮮美肉汁瞬間湧入雙頰，伴隨著醇厚迷人的肉香蔓延於口中，三色椒的爽脆與檸檬的酸香為整體增添一抹清新的餘韻，將帶給味蕾難以言喻的幸福滋味，每一口都深刻感受到濃厚的異國風情。




蕃茄燒烤雞、蒜香烤餅






芝士菠菜咖哩、原味千層餅




奶油烤餅




原味千層餅




腰果泥香料雞咖喱、蒜辣烤餅




蒜辣烤餅
印度烤餅是用手工揉製麵糰，再用火爐現烤，上桌時小心燙手。帶有淡淡的炭香、麵粉香、蒜香與辛香，吃起來外酥內軟、Q韌有彈性，伴隨著後勁超強的辣度直衝味蕾，將帶給您多層次的絕妙饗宴，讓人越吃越起勁、直呼過癮！




蒜香烤餅




芝士玉米比薩 




桃園南崁店 菜單(點圖可放大)
菜色內容依季節時令調整，實際品項、價目依現場提供為主


台南南紡店 菜單(點圖可放大)
菜色內容依季節時令調整，實際品項、價目依現場提供為主