商品介紹

★ 雅園新潮‧川粵料理宴會廳 
 美食無國界．道道好佳餚 
雅園新潮前身雅園川菜，創立於1986年，從溝仔邊的小館開始，因湯鮮味美，料多實在，加上口味道地、價位平實、服務親切，深受許多顧客喜愛，紛紛給予五星好評！雅園新潮提供道地川菜、精緻粵菜等多元料理，所有食材皆經過精心挑選，透過主廚的好手藝幻化成一道道名菜佳餚，加上五星級時尚奢華空間，滿足您味覺與視覺的雙重響宴，無論是與三五好友或商務聚會都很適合，讓您盡情享受美食饗宴與時尚空間魅力，誠摯歡迎您來體驗！








 A.招牌片鴨五人餐 


鮮蝦蘆筍手捲五份




醬爆鴨骨
將肥美烤鴨所剩的鴨骨，搭配嚴選佐料爆香、快炒一波，香氣誘人、盛盤上桌，令人迫不及待大快朵頤一番！淺嚐一口，鴨肉醇厚鮮美的肉香瞬間湧入雙頰，恰到好處的鹹香滋味於味蕾之上譜出絕妙的美味樂章，讓人越吃越起勁，欲罷不能、直呼過癮！




廣式片皮鴨
嚴選新鮮上等的櫻桃鴨，經由主廚的專業手法、細心慢烤，精準的火侯、恰好的時數將鴨皮烤得酥脆，展現焦糖般的油亮色澤，而內層的肉質則是滿溢肉汁，現烤出爐便直接切片上桌，讓人光是觀其樣、聞其香，便口水直流、促進食慾～


取一片柔軟的餅皮，沾取主廚特製的甜麵醬，再放入焦香嫩美的鴨肉，搭配小黃瓜及蔥段，層層堆疊的美味令人陶醉不已，細細品味～甜麵醬的甘醇底蘊縈繞舌尖，將鴨肉馥郁的脂香襯托得宜，小黃瓜及蔥段的清爽滋味中和了多餘的油膩感，超經典的黃金組合，魅力令人難以抵擋！




七彩鴨絲




生滾鴨粥
將外酥內嫩的鴨肉佐以米飯入料，慢火燉煮一鍋濃香味美的生滾鴨粥，底蘊萃取了鴨肉的鮮甜精華，與米粒的清香融合得極為完美，熱騰騰地享用最療癒人心了～享受鴨肉的軟嫩口感，伴隨著豐厚的焦香餘韻蔓延於口中，讓您品味另一種烤鴨的美味。




獅城麥片蝦




 B.龍蝦饗宴五人餐 


和風鮑魚盞五盞




干貝菊花盅五盅




小龍蝦飛天麵
小龍蝦艷紅的外殼下蘊藏著水潤彈牙的鮮美肉質，隨著咀嚼感受飽滿的肉汁精華湧入雙頰，濃郁鮮香、迷人可口，搭配涮嘴滑嫩的飛天麵一同享用，給予味蕾至高無上的幸福饗宴 ~ 




鼓油糖黃花魚




酒香東坡肉(附刈包)
特選肥瘦比例恰好的優質五花肉，佐以獨門滷汁細火慢燉，一層油花、一層肉，口感嫩而不爛、油而不膩，料理過程中再加點酒增添香氣，使口感更為豐富，每一口都伴隨著馥郁的脂香迴盪於齒間，隨後淡雅的酒香綻放於舌尖，單吃品味就足以讓人深深著迷，若搭配香Q柔韌的刈包一同享用，美味更上一層樓！令老饕們都如痴如醉的經典佳餚，錯過直呼可惜～






金牌叉燒酥




黑松露蒸餃


Haagen-dazs 迷你杯五杯