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京華煙雲
京華煙雲
商品介紹
京 華 煙 雲
擁有北方風雅氣息的【京華煙雲】，以中國北方的灰色瓦簷之深宅大院，及內斂沉著的文人胸懷為設計和飲食的主題。在此獨唱著屬於京城文人的美學音律。在這兒吃頓飯，文人騷客不再只是歷史的冥想，而是存在於您與親朋好友的談笑風生之間。大門上的匾額，與兩側對句，懸在天花板下的宮燈，煥曳著金碧山水，在這裡吃頓飯，何只飽足味蕾，更是思古懷舊的文人饕客，眷戀的風雅氣息！
內部裝潢隨處可見由水墨大師「柯耀東」老師圖繪的燈籠，以國畫、書法家行之有力字畫燈籠做妝點，少了雕龍畫鳳餐廳匠氣，倒有幾分清代書報館氣味，再搭配仿古傢俬、老照片和手工製老繡片等，古樸卻不失細緻華麗氣息。
在食材的選用及料理的手藝展現上，可以體會到【京華煙雲】的專業與用心！
〝 京華煙雲外帶四人餐 〞
黃金泡菜
番茄釀
番茄釀，炙熱的天氣來上一份再適合不過！將新鮮嚴選而來的番茄，以自家秘方釀製法調味與製作，入口酸甜冰涼、清爽開胃喔！
京華片皮油淋鴨
嚴選優質品種鴨，金黃迷人的外皮，擁有細膩鮮香的肉質，入口肉汁伴隨著油汁緩緩流入舌尖至喉底的滋味，相當可口啊 ~ 單吃或佐底下的小黃瓜一同品嚐，層層向上堆疊而起的美味，直衝腦頂！專屬美味就連挑嘴的小編我都愛不釋口、深深著迷喔！
鴨骨精華酸白湯
白灼鮮蝦
隻隻新鮮嚴選、真材實料的肥美大蝦，以白灼的烹飪方式處理，簡單不複雜的料理過程，最能完整展現蝦肉的鮮與甜 ~ 去殼細嚐，爽脆彈牙的滋味，讓老饕們吃過後都紛紛豎起大拇指，讚不絕口喔！
麻油皇宮菜
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綠豆糕
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