商品介紹

§ 新月梧桐(國美店) §
新月梧桐，30年代上海場景的主題餐廳，以健康概念展現出上海菜的不同風味，嚴選好油好鹽好食材，就是要讓顧客吃得安心又健康！從建築外觀便透露一股只屬於那個年代的華美氣息，店內仿古傢俬、昏黃油燈、詩賦對聯，彷彿開啟一場時光旅行，留聲機洩漏歲月的秘密，展覽品認真描繪藝術的神情，老相片溫柔收藏上海的風韻。在中台灣遇見上海的風景、品嚐上海的味道、沉浸在上海的藝術氛圍裡，用五官感受時間的奧秘，用味蕾探索令人感動的滋味。


§ 走進新月梧桐，彷彿走進一間充滿歲月痕跡的戲院，全年無休地呈現30年代上海大戶人家的華美風情，而您我就是電影裡的主角。在這世紀交替之際，人們似乎開始緬懷起上個世紀初的浪漫情懷，便從此燃起老老少少對於中餐的復古熱情。


§ 新月，是詩人徐志摩於2、30年代推動新詩的一個標記，而法國梧桐，在陪著上海走了一世紀的福華與動亂後，在這個時代裡，與城市一起重新甦醒。




















梅醋蕃茄釀
選用台灣在地原生聖女蕃茄，去皮取果肉浸泡天然發酵的梅醋，酸酸甜甜、清爽開胃，當作前菜品嚐再適合不過了。

麵包酥魚片


腰果雞丁
特選土雞腿肉切丁，與香脆腰果一起快炒，帶出雞肉的甜、腰果的香，且腰果是少數富含銅與維生素A的食材，口感清爽迷人、不油不膩，是一道美味的養生料理。

銀絲海蜇皮

紹興醉雞卷
紹興醉雞卷是店內手工冷菜的人氣品項，以人參、當歸、枸杞等數種尊貴中藥材，佐以埔里甘泉釀造的紹興美酒浸漬而成，那誘人的香氣與冰涼的口感，絕對能觸動您挑剔的味蕾。


無錫排骨
無錫排骨又稱「無錫醬排」或「無錫肉骨頭」，骨香肉嫩，是老饕們的最愛，傳統口味偏甜，店家改用冰糖烹調，使口感更清爽，保留傳統特色卻又不失道地口味。

新月東坡肉
精選上等五花肉，特別融入紹興酒與紅麴小火慢燉5至6小時，製作過程繁瑣，需費盡心思與時間，才能呈現彈牙香軟的迷人口感，入口即化、越嚼越香，是新月梧桐的特色招牌料理。




芋艿老鴨煲
燉煮軟爛的芋頭，搭配金華火腿燉製的好湯，再融入老鴨的鮮，充滿層次感的豐厚滋味，喝一口便會上癮，是四季皆適合享用的進補佳品。


蟹黃獅子頭
主廚嚴選肥瘦比完美的豬後腿絞肉，捏製成拳頭大小的肉丸，加入蟹黃、大白菜一同燉煮，有別於傳統紅燒口味，口感清爽不膩，色、香、味兼具。


麵包酥鮮蝦


雙冬燜烤麩
嚴選冬筍、冬菇配上烤麩，以純天然醬油滷製而成，菇香醇、筍清甜、烤麩鬆軟，是知名的上海冷菜之一。


雪菜百頁


紅燒海參 


小籠湯包
選用豬後腿肉和豬皮凍拌餡，包入手工桿製的麵皮後蒸熟，晶透彈嫩的外皮，與熱騰騰的湯汁、內餡相襯，皮香肉甜，搭配主廚精心調配的醬汁享用，美味更加分。

蕈菇排骨湯


貴妃糕


 MENU 
※菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主。