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咖哩事典

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限平日

方案內容

 

咖哩事典 ❈ 
於1999年二月成立予高雄,供應創意咖哩料理,整體視覺空間以自然樸素為主軸,展現咖哩事典獨特的空間設計理念,提供消費者一個品嚐美食最理想的環境。


咖哩事典不僅為年輕族群所喜好,連小朋友也是咖哩事典的貴賓,不同年齡層不同的需求,咖哩事典已細心為顧客設想週到,蒞臨咖哩事典,隨處可見咖哩事典的用心與執著,秉持著一貫的經營理念迎向新時代,不斷地創新,持續地努力,以期能將國人的飲食文化帶入新的境界。


堅持採用天然食材,不添加人工色素、香料的健康食品來服務廣大的顧客,開幕至今,廣受好評,咖哩事典不落俗套,不斷地研發獨特的新產品,堅持提供給顧客最天然、最獨特的餐點,因此,在日式餐飲的熱潮下,亦能建立起良好的口碑,更帶動南部地區特有的飲食文化。


關於咖哩,很多朋友常常會問,為什麼咖哩的濃稠度不一樣?又換廚師了嗎? 為什麼上次吃的比較甜?為什麼這次吃的比較辣? 因為咖哩事典的咖哩真的不簡單!


一早的熬湯、炒咖哩泥、炒洋蔥泥、 製作水果泥、蔬菜泥……熬煮8小時的高湯再濾乾淨,只留下純粹的高湯精華;再與所有食材融合,讓所有元素靜置了一晚,讓它們相互排斥或融合,這才完成了一半而已,接下來的熟成,必須仰賴氣候,溫度及時間了,隨著季節的不同,熟成的結果也會有些許差異,因為是仰賴自然的熟成,咖哩必須經過至少一週的蘊釀,「咖哩事典」不會刻意再加入化學調味劑去調整濃稠度,只想讓大家品嚐到自然深層的咖哩風韻!



❈ 雞腿排鐵板咖哩套餐










 炸里肌豬排咖哩滑蛋蓋飯

以特製咖哩醬為基底,搭配煮得色澤剔透、口感軟Q的米飯,由香軟滑蛋緊緊包覆住後,像是換了一襲亮麗的新衣裳,金黃吸睛、蛋香迷人 ~ 最後再放上金黃酥脆的炸里肌豬排,完美組合,讓人看得目不轉睛!輕咬一口炸豬排,外皮酥脆的口感伴隨著肉質的細嫩,沾一點咖哩醬享用,風味更完美,值得細細品味!




❈ 焗烤嫩雞咖哩飯

嚴選台東池上好米、瑪佐瑞拉起士製作的焗烤嫩雞咖哩飯,既嚐得到清甜的米香,也囊括了起士的香濃,金黃焗烤緊緊包覆Q彈米粒和精選嫩雞肉,多汁的口感伴隨著雞肉的鮮甜,使整體風味更加分!




❈ 野菜咖哩飯

熱騰騰的野菜咖哩飯,擁有細火慢燉出的綿密感,香濃馥郁,佐上當季鮮蔬的甘甜,讓每一口咀嚼到的米飯皆富含層次豐富的韻味,更為您帶來不一樣的美味驚喜 ~ 




❈ 牛肉咖哩拌麵




❈ 海鮮咖哩鍋燒湯麵




 紅茶拿鐵





  MENU  
※菜色內容依季節時令調整,實際菜色、價目依現場提供為主

























吃喝玩樂券怎麼使用

適用店家

咖哩事典(台中店) 查看地圖

地址:台中市北區錦南街33號

電話:(04)2226-0022

營業時間:週一至週五 11:30~14:30 17:30~21:30 週六至週日 11:30~16:00 17:00~21:30 每週四公休

最晚預約或點餐時間: 週一至週五14:00、21:00 週六至週日 15:30、21:00


咖哩事典(高雄青年店) 查看地圖

地址:高雄市苓雅區青年二路91號

電話:(07)338-8811

營業時間:週一至週五 11:30~14:30 17:30~21:30 週六至週日 11:30~16:00 17:00~21:30

最晚預約或點餐時間: 週一至週五14:00、21:00 週六至週日 15:30、21:00


咖哩事典(高雄明仁店) 查看地圖

地址:高雄市三民區明仁路53號

電話:(07)350-2228

營業時間:週一至週五 11:30~14:30 17:30~21:30 週六至週日 11:30~16:00 17:00~21:30

最晚預約或點餐時間: 週一至週五14:00、21:00 週六至週日 15:30、21:00


評價

咖哩事典


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