享鮮台南虱目魚 (共1間分店)

必買推薦
★經典台南風味，不用跑遠也能享受熟悉的府城好味道。
★台式家常料理超對味，搭配米飯一起享用更加滿足。
★一個人用餐也方便，輕鬆享受熱騰騰的日常美食。

享鮮台南虱目魚
享鮮台南虱目魚主打經典台南風味，以虱目魚料理呈現簡單卻耐吃的台式好滋味。料理著重食材的新鮮與鮮甜本味，魚肉細嫩、滋味清爽，無論搭配熱湯、米飯或各式家常料理，都能感受到自然鮮香。整體調味不過度搶味，反而更能襯托虱目魚特有的細緻口感，讓人吃得舒服又滿足。熱騰騰的料理帶著熟悉台味，份量與口味兼具，無論一個人用餐或與家人朋友相約，都能自在享用。










▼蚵仔麵線


▼海鮮油麵 


▼痛風海鮮粥
痛風海鮮粥一上桌就是滿滿誠意，蛤蜊、鮮蝦、魷魚、魚片通通給好給滿。每一口都吸收了海鮮的精華，鮮味自然回甘。蛤蜊一咬爆汁、鮮蝦彈牙扎實、魷魚Q彈不韌，越嚼越香。整碗粥鮮而不腥，讓人意猶未盡，真的是海鮮控必點的一碗～



▼綜合煎  



▼蝦仁蔥蛋  


▼蚵仔蔥蛋


▼蒜泥乾蚵   



▼炸虱目魚柳
嚴選新鮮虱目魚腹部，以細膩刀工去刺處理，保留魚肉最鮮嫩的口感。外層裹上特製薄粉後高溫酥炸，呈現金黃酥脆的誘人色澤，一口咬下，先是外皮喀滋酥香，接著是魚肉細嫩多汁的鮮甜滋味，層次豐富卻毫不油膩，搭配胡椒鹽更能襯托鮮香風味，越吃越涮嘴。


▼招牌炸豆腐  



▼蚵仔魯肉飯 
蚵仔魯肉飯是店內相當有特色的一道招牌，把經典魯肉飯升級成海味版本。選用新鮮直送的東石蚵仔，顆顆飽滿，只有自然的海味甘甜。搭配慢火滷到入味的魯肉，鹹香中多了一股鮮甜層次。熱騰騰的白飯吸滿滷汁，有油香與膠質的滑順感，再配上鮮蚵的爆汁口感，層次豐富又不衝突。一吃就讓人印象深刻，也是來店必點的特色料理～




▼蚵仔酥   

菜單
※菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主