盛燴樓(中山總店) (共1間分店)

必買推薦
★經典中式麵食，展現道地風味與職人手藝。
★多樣精緻小菜，搭配主餐更加豐富有層次。
★真材實料、份量實在，是許多饕客一再回訪的人氣美食。

盛燴樓(中山總店)
主打經典中式麵食與家常料理，以真材實料搭配細膩工序，將熟悉的傳統滋味發揮得恰到好處。店內招牌牛肉麵深受許多饕客喜愛，無論是濃郁醇厚的紅燒湯頭，還是清香回甘的清燉風味，都展現出層次豐富的口感。搭配Q彈帶勁的麵條與多樣特色餐點，每一道料理都散發迷人的香氣，讓人一吃就留下深刻印象。
除了經典麵食外，店內也提供多款拌麵、小菜及湯品，滿足不同族群的用餐需求。舒適整潔的用餐環境，加上親切貼心的服務，無論是一人享用、家庭聚餐或好友相約，都能自在品味每一道用心製作的美味料理。如果想找一間兼具品質、口感與飽足感的牛肉麵店，盛燴樓會是值得收藏的美食口袋名單。












紅燒-極燉牛三寶牛肉麵 
一上桌便散發濃厚香氣，光聞就令人食指大動。湯頭醇厚濃郁，入口層次飽滿，帶有溫潤回甘的韻味，喝起來順口又耐喝。麵條Q彈有勁，充分吸附湯汁精華，每一口都充滿濃郁風味。多重口感交織出豐富層次，咀嚼時香氣不斷在口中綻放，帶來十足滿足感。整碗麵濃香卻不顯厚重，從第一口到最後一口都讓人意猶未盡，是喜歡經典牛肉麵的朋友一定要品嚐的人氣招牌。






紅燒-醇燉牛肉麵牛肉麵 






紅燒-滿漢半筋半肉牛肉麵 






蔥油拌麵  
蔥油拌麵看似樸實，卻擁有讓人一吃就愛上的魅力。麵條滑順富有彈性，拌勻後均勻裹上醬香，每一次入口都能感受到濃郁香氣緩緩散開。蔥香自然迷人，搭配鹹香順口的調味，讓整體風味簡單卻十分耐吃。越咀嚼越能品味細膩層次，尾韻還帶著淡淡回香，讓人忍不住一口接著一口。無論單吃或搭配其他小菜一起享用，都能展現不同風味，是一道百吃不膩、令人回味再三的經典麵食。





日式-山藥蕎麥麵 




清燉-御品牛肉麵 






清燉-盛燴半筋半肉牛肉麵 
以溫潤鮮美的湯頭擄獲味蕾，入口清爽甘醇，細細品嚐更能感受到自然鮮甜與層層堆疊的香氣。麵條口感扎實彈牙，吸附湯汁後更加順口，每一口都充滿細膩風味。半筋半肉帶來豐富的口感變化，柔嫩與Q彈巧妙結合，咀嚼時散發迷人香氣，讓整碗麵更有層次。整體風味清雅卻不失濃郁，喝完整碗依然清爽舒適，很推薦給喜歡細緻湯頭與經典牛肉麵的朋友。






清燉-極致牛三寶牛肉麵






金元寶煎餃(5) 






小黃瓜 




干絲 


贈送冰品


菜單
※菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主