商品介紹

儒記Rooji(南京復興店)
儒記 Rooji（南京復興店）延續150年茶農世家的底蘊，將對茶的講究融入每一杯飲品之中。品牌主打「不靠糖的回甘」，透過細緻沖煮與茶葉本身的層次，呈現出自然順口又耐喝的風味，讓人一喝就能感受到茶韻在口中慢慢展開。
除了茶品本身的表現，店家也嚴選純小農蜂蜜與小農牧場鮮乳，讓整體風味更加純粹且有質感。無論是喜歡清爽茶感，或偏好帶點滑順口感的飲品，都能在這裡找到適合的選擇。整體風格簡約卻不簡單，是一間將職人精神與日常飲品完美結合的質感茶飲店。








舉人烏龍第一泡，飄香寶島百餘年
傳承自清同治百年八代茶世家，自有"茶葉國父"之稱的先祖林鳳池帶回第一株茶苗開始，書寫了台灣茶歷史的第一章。
自有茶園，每一株茶葉皆由我們親自栽種及收成，並泡製為怡人香醇的茶湯交到您手中。獨特的現代品茶體驗，進行式。


舉人烏龍鮮乳 
一入口就是濃厚茶香搭配滑順口感，整體給人一種很圓潤的感覺。烏龍茶的韻味在口中慢慢展開，帶點深度卻不苦澀，與鮮乳融合後更加柔和順口。喝起來既有茶感又帶點奶香，層次很平衡，不會互相搶味。整體偏向溫和耐喝路線，是那種每天喝也不會膩的類型。


荔枝紅茶 
第一口就能感受到淡雅果香在嘴裡慢慢散開，接著是紅茶本身的溫潤茶感，兩者融合得很自然。喝起來不會過甜，反而帶點清爽感，越喝越舒服。尾韻還會留下淡淡香氣，很有記憶點。整體風味輕盈又有層次，很適合想找一杯不膩口又耐喝的飲品時點這款。


沁花綠茶


神來一筆-白桃蜜烏龍+雲朵奶蓋+茶凍 
這款飲品融合白桃的清香與烏龍茶的甘醇，茶底散發出柔和的蜜香，讓人一口品嘗到自然果香與茶韻的交錯。頂層的雲朵奶蓋輕盈細緻，帶有微微的鹹香，為整體風味增添層次感。隱藏在飲品中的茶凍Q彈滑嫩，入口即化，帶來豐富的口感變化。每一口都像是在探索味覺的不同層面，既滿足又令人回味無窮。


舉人傳承培香烏龍+水玉寒天 


荔枝紅茶鮮乳+珠寶盒 


白桃烏龍


杉林溪高冷


貴妃荔枝紅茶


菜單
※菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主