商品介紹

必買推薦
★招牌肉粥湯頭濃郁肉香滿溢，入口溫潤飽足暖心首選！
★滷肉飯肥瘦均勻醬汁入味，搭配小菜層次豐富令人食慾大開！
★台式三寶拼盤酥脆多汁，風味一次滿足，聚餐首選超人氣推薦！

台客大食館(原台客燒肉粥)
台客大食館是一間以台味熱食為主軸的在地餐館，前身為「台客燒肉粥」，在延續原本人氣料理的基礎上進行全面升級，不僅強化餐點品質與多元性，也同步優化用餐環境，打造更舒適自在的用餐體驗，呈現「簡單卻不簡單」的台式美味精神，並獲得米其林必比登連年推薦肯定。店內主打招牌肉粥，是兼具暖心與飽足感的經典代表。餐點選擇上同樣豐富，包含滷肉飯、經典海鮮意麵與多樣小菜，滿足不同口味需求。炸物系列如巴沙魚、花枝丸與豆腐等，強調現炸酥脆與熱騰騰上桌的口感，深受饕客喜愛。整體風格親民不拘束，適合家庭聚餐、朋友小聚或日常用餐，從主食到小吃皆能自由搭配，完整呈現台灣日常飲食的豐富與隨性，是想體驗道地台味文化的理想選擇。









古早味招牌肉粥   
古早味招牌肉粥，以傳統台式熬粥手法呈現最純粹的家常風味。入口時帶有自然米香與微稠滑順的質地，溫潤而不厚重。湯頭喝起來清爽卻富含層次，尾韻帶出淡淡甘甜感。搭配的肉片，保留肉質原始鮮嫩與些許焦香氣息，與粥體融合後更顯溫和順口。每一口都能感受到米香、肉香與湯頭交織的平衡感，不油不膩卻耐人尋味，是一碗能讓人慢慢吃、越吃越順口的經典台式暖粥。



海王子鮮蝦海鮮粥




清甜蛤仔麵 




化骨綿掌秋刀魚 




阿嬤ㄟ福菜桂竹筍
充滿古早味的家常料理，桂竹筍口感脆嫩帶水分，入口時帶有清甜與微微土香，經過簡單汆煮後保留最原始的鮮脆口感，再與福菜一同燉煮，讓鹹香與酸香慢慢滲入筍身之中。福菜的發酵香氣溫和不嗆，帶出一種熟成的醇厚韻味，就像阿嬤料理的溫暖記憶，是一道能讓人感受到台式家庭餐桌溫度的菜餚。



台客三寶大拼盤
以燒肉、香腸與米腸組成經典台式組合，呈現最具代表性的家常風味。燒肉選用帶有油花的部位，以炸處理，外層微焦酥香，入口時肉汁與醬香交融，鹹甜平衡且帶有濃郁氣息。香腸則以肥瘦比例調和，咬下瞬間肉汁噴香，甜中帶鹹的調味凸顯台式香腸的厚實風味。米腸口感則偏向柔軟綿密，外皮微帶嚼勁，內餡糯米吸收滷汁與油脂後更加香潤。三種主角各自擁有不同層次，整體風味濃郁卻不單調。



料好實在手工蝦卷




菜單
※菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主。