鼎福豆漿(桃園店) (共1間分店)

鼎福豆漿(桃園店)
鼎福豆漿（桃園店）是一間結合傳統風味與現代口感的餐館，都能讓人吃得滿足又安心。店內環境乾淨明亮，座位寬敞舒適，非常適合全家大小一同前來用餐，不論是長輩、小孩，或是忙碌的上班族，都能在這裡找到合適的選擇。招牌餐點之一的真粹蝦滑湯麵，湯頭清甜不油膩，另一道人氣料理招牌燃麵，鹹香適中，讓人忍不住一口接一口。除了特色主食外，也有經典豆漿，香醇濃郁，不苦不澀，保留黃豆的自然風味，是店內不可錯過的靈魂飲品。無論是日常用餐、家庭聚會，或是假日輕鬆吃頓好飯，這裡都是值得一再回訪的好選擇。








真粹蝦滑湯麵 
主打清爽卻不單調的風味層次，讓人食慾大開。湯頭以新鮮食材慢火熬煮，口感清甜溫潤，不油不膩，手工製作的蝦滑更令人驚豔，質地細緻卻保有彈性，入口柔軟，蝦肉的鮮甜在咀嚼間自然散開，完全沒有腥味，能吃出真材實料的純粹滋味。



真粹蝦滑拌燃麵  



招牌燃麵 
上桌瞬間香氣撲鼻，濃而不嗆，讓人還沒開動就先被勾起食慾。拌勻後，麵條表面均勻裹上醬汁，色澤油亮卻不顯厚重，夠味的好麵。麵條彈性十足，帶點嚼勁，越嚼越香。醬汁緊緊扒在麵條上，不會膩口，吃到最後仍然順口過癮。用料實在、調味不手軟，但拿捏得恰到好處，讓濃郁與耐吃取得完美平衡。 



鼎福肉片湯麵 
講究平衡感的經典湯麵，整體風味溫和細膩，卻藏著層層堆疊的口感表現。湯頭清澈不油，甘甜與淡雅香氣，口感溫潤不厚重。肉片切得恰到好處，厚薄適中，輕咬便能感受到肉質的彈性與自然肉香，完全不乾柴，也不會過於油膩。肉片吸附湯汁後更顯風味，麵香、肉香與湯香彼此融合，讓整碗湯麵吃起來協調一致，是一碗讓人吃得安心、也吃得滿足的經典好麵。



鼎福肉片拌燃麵  



燃真粹蝦滑




燃福鼎肉片  
  

淬蔥蝦拌麵


風吟絲米粉
風吟絲米粉是一道展現細膩火候與食材平衡的代表作。嚴選口感Q彈且不易斷裂的特製米粉，透過精確的溫度掌控，讓米粉在烹調過程中既保有彈性，又能柔順入喉。採用了多層次的拌炒與調味工藝，確保每一根細絲都能均勻地吸附精華醬汁。搭配鮮甜的配料點綴，能感受到食材交織出的鮮香與爽口的層次感。

香酥肉燥飯
香酥肉燥飯是一道承載著家常記憶與職人堅持的經典主食。嚴選比例完美的豬肉，經過長時間的慢火細熬，將油脂的香氣與瘦肉的紮實完美結合，成就了口感層次分明的肉燥，拌入熱騰騰、粒粒分明的白飯中，醬油的醇厚與肉香在口中瞬間化開，讓人忍不住一口接一口。


鼎福大豆漿


菜單
※菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主。 


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