和選旅-硯宴軒港式飲茶吃到飽 (共1間分店)

和選旅-硯宴軒港式飲茶吃到飽
假日可加價使用
硯宴軒取名自「硯者妍也」，寓意以細膩之工研磨極致美饌，宴請四方賓客。餐廳以竹風粵菜為核心，主廚憑藉多年經驗與精湛手藝，將傳統粵菜注入創新巧思，呈現出獨特的現代風味。店內設計以簡約中國風為基調，融合典雅灰調與自然採光，營造出大器卻不失溫雅的用餐氛圍。無論是精緻的蒸籠點心、道地的經典炒飯，或是匠心獨具的私房湯品，每一道都展現層次與細節。寬敞明亮的空間，不僅適合親友聚餐，更是商務宴請的理想選擇，在傳統與創意交織中，品味粵菜的全新詮釋。














※菜色內容依季節時令調整，實際菜色依現場提供為主。

XO醬炒蘿蔔糕
 


廣州炒飯 
廣州炒飯金黃誘人，米粒粒粒分明，經大火快炒後香氣十足，口感乾爽不油膩。搭配多項配料，讓味覺更添層次。廣東臘腸的鹹香則完美提味，使整體風味濃郁又耐人尋味。無論單吃或搭配其他佳餚，都能品嚐到粵式料理的經典魅力，簡單卻令人回味無窮。




星洲炒米粉 


港式蘿蔔糕


香煎韭菜餅 




鮮蝦腐皮捲 




流沙芝麻球 




碧綠魚翅餃




鮮蝦燒賣




晶瑩鮮蝦餃
晶瑩剔透的外皮，隱約透出鮮蝦的粉嫩色澤，這就是經典港式點心──鮮蝦餃。手工桿製的薄皮蒸後依然保持彈韌口感，入口滑嫩，咬下後鮮甜蝦肉立刻溢出，帶來鮮美與爽脆的雙重享受。搭配竹籠蒸製，更添清香與熱氣，無論單吃或佐茶，都能細細品味到職人手藝與港式飲茶的精髓，是餐桌上絕不能錯過的一道佳餚。




蜜汁叉燒包


荷葉珍珠雞




流沙奶皇包




蠔皇蒸鳳爪




豉汁蒸排骨
選用鮮嫩排骨切小塊，加入豆豉、蒜蓉與醬汁調味後，以竹籠蒸熟，香氣四溢。排骨軟嫩多汁，骨肉相連間滲入豆豉的濃郁鹹香，伴隨蒜香與微微辣意，層次豐富。熱氣騰騰上桌，每一口都令人食指大動，是必點的人氣菜色之一。

椰汁西米露

※菜色內容依季節時令調整，實際菜色依現場提供為主。

菜單
※菜色內容依季節時令調整，實際菜色依現場提供為主。