胡志明市鴻發海南雞肉飯(分店)

胡志明市鴻發海南雞肉飯(分店)
這間小吃店的靈魂，來自老闆娘與在胡志明市經營十幾年的姑姑，親手傳承下來的正宗風味。如今在台灣打造第一家【胡志明市鴻發海南雞】分店，將道地越南家鄉味帶給更多人。主打的招牌海南雞飯，選用滑嫩多汁的雞肉與香氣十足的米飯，搭配特製風味醬料，吃起來層次豐富、爽口不膩，傳遞出家的溫度與熟悉的記憶。整體風味簡單卻讓人一試成主顧，每一口都能感受到傳承的真誠與細膩。除了海南雞，店內還有多款熱銷料理如咖哩飯等選擇，份量實在、價格平易，是學生與上班族每天回訪的秘密基地。明亮乾淨的空間加上快速出餐，讓人有種走進越南街頭小館的親切感。





A.招牌海南雞肉飯套餐


招牌海南雞飯一份(含三樣小菜+荷包蛋一顆) (使用珍珠玉米雞)
海南雞飯吃起來真的很順口，雞肉鮮嫩滑潤，一入口就能感受到細緻的口感與自然的鮮香。搭配香氣十足的米飯，每一口都恰到好處，清爽不膩，讓人越吃越開胃。沾上特調醬料後風味更上一層樓，讓雞肉的層次感更明顯，是那種吃完會想再點一次的招牌餐點。無論是想吃得簡單或飽足，都非常推薦。










B.絕味咖哩雞肉飯套餐


絕味咖哩雞肉飯一份(含花椰菜一份+荷包蛋一顆)(使用溫體雞)
咖哩雞肉飯的醬汁香氣濃郁但不會太重口，吃起來溫潤順口，帶著自然的辛香與微微的甘甜。雞肉軟嫩入味，每一塊都飽含咖哩香，配飯特別對味。醬汁收得剛剛好，不會太稀也不會過乾，讓整碗飯都充分吸附咖哩的精華，是那種會讓人邊吃邊點頭的美味選擇，推薦喜歡咖哩的朋友一定要試試。






C.台中古早家傳豬腳飯套餐


台中古早家傳豬腳飯一份(含三樣小菜+荷包蛋一顆)(使用溫體豬)
豬腳滷得非常入味，皮Q肉嫩，膠質感十足但不油膩，咬下去那種香而不膩的風味令人著迷。配上鹹香適中的滷汁與米飯，整體味道濃郁卻不過重，讓人吃得非常滿足。每一口都像在回味記憶中的家常味，簡單卻吃得出用心與手藝。很推薦給想念古早味的你，一口豬腳、一口飯，實在太幸福。




例湯