商品介紹

桃源雞場
台北鬧中取靜的巷弄裡，隱藏一間擁有高人氣的雞肉專賣店，將「雞」的美味發揮得淋漓盡致。店內主打每日限量30隻，新鮮現做的白斬雞，從選料、烹調到出餐皆不馬虎，吃得到對品質的堅持。嚴選新鮮白斬雞，肉質細嫩滑口、油香卻不膩口，搭配特製醬汁層次分明，一入口便讓人驚艷。從刀工到調味皆見職人手藝，展現對雞肉料理的極致講究與堅持。無論是廣式蔥油雞、星洲海南雞，還是辣香撩人的川味口水雞，道道都是真材實料、風味獨具。不浮誇卻處處見真功，是都市中想尋回經典白斬雞滋味的最佳選擇。平假日不限張數，內用舒適、外帶方便，每一口都吃得滿足，也喚醒記憶中熟悉的家常美味。




星洲海南雞(1/4腿) + 滷肉飯

星洲海南雞(半雞)
嚴選每日新鮮雞隻，經低溫慢煮至恰到好處，金黃雞皮薄而不油，肉質保有彈性與多汁口感，入口柔嫩無腥味，搭配三款靈魂醬料——蔥薑、辣醬與特調醬汁提味，每一口都鮮香滑順、層次豐富。無論是細細品嚐原味或依喜好變化醬料風味，都是在口感與香氣間找到完美平衡，熱愛經典星馬料理的你絕對不能錯過的招牌必點。

星洲燒雞(半雞)
一上桌就讓人目光停留，以炙烤工法呈現誘人色澤，外皮金紅微脆，肉質緊實中帶有肉汁，咬下瞬間香氣四溢。雞皮略帶油潤卻不膩，內裡保持柔嫩口感，搭配一旁附上的特調醬汁，鹹香不搶味，恰好提升整體風味。視覺與味覺雙重滿足，令人一試成主顧。即使是日常的一餐，也能在簡單中吃出不簡單的用心，是想要換點口味時，最實在又不失驚喜的選擇。



星洲燒雞(全雞) + 滷肉飯

廣式蔥油雞(1/4腿) + 滷肉飯

川味口水雞
將傳統川菜經典重新演繹，以鮮嫩雞肉為主角，搭配特製香辣醬汁，每一口都迸發出麻、辣、香的多層次口感。醬汁以花椒、辣椒與秘製辛香料調和而成，麻中帶香、辣中透鮮，襯托出雞肉本身的鮮嫩與彈性。不只讓味蕾瞬間甦醒，更是夏日解膩、日常開飯的涮嘴首選，每一口都辣得過癮、香得有層次，叫人一吃就停不下來！

川味口水雞 + 滷肉飯

滷肉飯



雙拼雞乾麵



原盅鮮雞湯

菜單
※菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主