商品介紹

金久川日式居酒屋
隱身街角的日式風情空間，推門而入彷彿穿越時空來到京都巷弄之中。店內裝潢以溫潤木質為主，搭配日式燈籠與手繪布旗，營造出濃濃和風氛圍。無論是一人獨酌或三五好友聚會，都能找到舒適自在的角落坐下。從燒烤到熱炒，道道精緻手作料理皆以用心與火候成就美味，讓人一試難忘。氣氛靜謐雅緻，細節中充滿巧思，是想好好放鬆、品嚐料理的理想去處。








中盛生魚片
新鮮直送的豐盛海味，以繽紛擺盤展現職人細膩刀工。每一片魚肉厚實飽滿，入口即化，帶著海洋的清甜與柔滑口感。搭配甘甜干貝、鮮蝦與晶瑩魚卵，層次豐富、鮮度滿點。無論是油脂分布均勻的鮭魚，還是色澤誘人的鮪魚，每一口都令人讚嘆不已。搭配山葵與蘿蔔絲，更添清新爽口，整體視覺與味覺兼具，是日料愛好者不容錯過的一品佳作。


鮭魚生魚片




鮪魚生魚片


青魽生魚片


海鱺生魚片


鹽烤生食級大干貝
鮮嫩厚實的海味珍寶，經過精準炙燒處理，表面微微焦香，鎖住內層的鮮甜汁液。外層帶有金黃色澤，散發出淡雅鹽香與海洋風味，每一口都軟嫩飽滿，入口即化。搭配一旁的新鮮酸柑，更能引出干貝本身的自然鮮美與甘甜層次。整體擺盤典雅細緻，展現極致日料美學，是視覺與味覺雙重享受的絕佳代表。


金殼葡萄蝦
鮮紅透亮的外殼彷彿寶石般耀眼，剝殼後呈現晶瑩剔透的蝦肉，彈性十足、色澤誘人。入口帶有葡萄蝦獨特的甜潤風味，肉質細緻卻不失紮實嚼感，散發出大海的清甜氣息。無須過多調味，沾點醬油與山葵即可勾勒出鮮味層次，讓人一嚐便難以忘懷。精緻擺盤搭配爽脆白蘿蔔絲，視覺與味蕾同步被喚醒，是愛海鮮者不可錯過的高級享受。


金殼葡萄蝦手捲


日本三重縣鰤魚下巴


火口下的蝦霸天


鹽烤大蝦


無骨牛小排


醬烤橫隔膜


自製蒜香鹹豬肉


干貝豬五花


剝皮辣椒雞腿串


醬燒雞心


醬燒雞松阪


味噌雞腿串


麻糬豬五花串


蔥盬雞腿串


蕃茄豬五花


日式醬燒手羽先


日式明太子雞腿串


日式醬燒中卷


香酥雞軟骨


烤喜相逢


烤櫛瓜串


櫻花蝦高麗菜


日式烤麻糬


日式黑糖蕨餅


明太子海苔魚餅


鮭魚炒飯


櫻花蝦炒飯


鮭魚茶泡飯


明太子海鮮烏龍麵


鮮魚味增湯


菜單
※菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主。