商品介紹

☆必買推薦☆
★費時慢熬黃金湯底，頂級食材嚴選！
★蔬菜、火鍋料、飲品、冰淇淋通通無限供應，超高CP值！
★Google好評激推，老饕必搶名店！

采品軒 精緻鍋物·壽喜燒
以職人精神詮釋鍋物美學，將一道看似日常的火鍋，提升為值得細細品味的餐桌體驗。店內湯頭皆以新鮮食材長時間熬煮，不添加多餘調味，呈現自然層次與溫潤口感，讓每一口都保有純粹而細膩的風味。嚴選高品質肉品與當季食材，從產地、切工到擺盤皆細心把關。精緻鍋物湯頭清雅回甘，能完整襯托食材原味；壽喜燒則以黃金比例調製醬汁，鹹甜平衡、香氣濃郁，搭配柔嫩肉片與鮮蔬，層次分明，令人回味再三。用餐空間以舒適沉穩為主軸，營造放鬆而不失質感的氛圍，讓每一次相聚都能自在享受。

  











★蔬菜雞白湯鍋底 
以多種新鮮蔬菜搭配雞骨與雞肉，經店家費時慢火熬製而成，口感溫潤順口。蔬菜自然甘甜與雞湯醇厚風味完美交融，清爽不膩、入口回甘。全程不添加味精等人工調味，完整保留食材原味，是最能襯托肉品與蔬菜本質的經典湯底。


★壽喜燒鍋底
關西風壽喜燒不同於一般直接加入大量湯水的壽喜燒鍋，而是做法的特色是「先煎後煮」，透過食材本身釋放的水分層層堆疊風味。醬香濃郁卻不死鹹，能完整包覆肉片與蔬菜，呈現更純粹、細緻的日式壽喜燒口感。





★指定蔬菜、火鍋料無限續點
提供多樣新鮮蔬菜與時令食材，採用吃到飽方式，讓顧客可依喜好自由取用～蔬菜在湯底中慢慢燉煮，釋放天然甘味，使湯頭更加清香順口，不僅能平衡肉類與海鮮的濃郁口感，也讓整體餐點更加豐富均衡。




★壽喜燒菜盤


★菜盤


★日本A5翼板牛
嚴選日本A5等級翼板牛，肉質細膩嫩滑，入口即化，油花分布均勻如大理石紋理。每一口都散發濃郁奶香與甘美鮮味，柔嫩多汁，帶來極致的口感享受，是肉食饕客的首選。




★美國Prime牛小排



★美國Prime雪花牛
牛肉中的最高等級，其油花分布細緻均勻，如雪花般交織於肉質之中，帶來入口即化的極致口感。肉質柔嫩多汁，香氣濃郁而不膩。無論是燒烤、煎炙或涮煮，都能完美展現牛肉本身的甜味與層次。




★西班牙伊比利梅花豬




★台灣松阪豬




★特盛海鮮盤
匯集多款嚴選新鮮海味，盤中可見肥美蟹腳、鮮甜干貝與飽滿蛤蜊，每樣食材皆保有自然光澤與海洋鮮味。釋放食材本身的甘甜層次，是海鮮控與聚餐首選的豪華享受，讓人每一口都感受到大海的純粹滋味。




★上品海鮮盤




★副餐


★冰淇淋/飲品


菜單
※菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主