商品介紹

必買推薦
★飄香35年美味，人氣美食首賣 
★獨門功夫料理，精緻多元美味
★慢火熬製湯頭，傳承道道經典

談天樓 兩麵三鍋
整體氛圍溫馨輕鬆，非常適合想簡單又講究地吃一頓的人。店內的湯麵與乾麵各有千秋，湯頭或醬料都充滿細膩滋味，搭配Q彈的麵條，每一口都令人滿足。不論是食材運用、烹煮順序、調味、時間等都是相當講究，細緻調理細心調味只為了傳遞最真實的美味，食材新鮮豐富，份量剛好，不僅適合個人獨享，也很適合三五好友輕鬆聚餐。餐點整體口味樸實但層次感十足，讓人能在忙碌之餘，享受一頓簡單而充實的美食時光。


談天樓菜色涵蓋「南甜、北鹹、東酸、西辣」四大菜系，包含了川菜、粵菜、湘菜、閩菜、北京菜、上海菜和台灣菜，每一道菜都有典故，另外也不乏跳脫坊間餐廳的創意菜，想要品嚐不一樣的菜餚，那非得來一趟談天樓小館才行～








綜合滷味 








清燉茶汁筋肉麵 
湯頭清澈，帶著淡雅的茶香，特別採用了數小時慢火熬製的方式，融合了牛骨、蔬菜和嚴選茶葉，湯頭清澈不膩口，喝一口就能感受到溫潤又回甘的層次。筋肉煮得恰到好處，帶點嚼勁卻又不失軟嫩，越咀嚼越能釋放自然肉香。搭配彈牙的麵條，每一口都能吸附湯汁的鮮甜與淡淡茶韻，溫和卻十分耐吃。整碗麵給人一種溫暖又沉穩的感覺，非常適合想要細細品味、慢慢享受的一餐。






成都脆紹麵 
麵條口感紮實，拌入醬料後香氣撲鼻，一入口便是香麻帶勁的滋味在舌尖爆開。辣度爽快卻不嗆喉，尾韻帶有微微甜香，讓人忍不住一口接一口。醬汁緊緊巴在麵條上，每一口都是滿滿的層次感。這碗麵吃起來熱烈又有勁，一碗下來通體舒暢，讓人忍不住想再續碗。如果您喜歡口感層次豐富的料理，那這碗絕對是您的不二之選！正統川味麻辣醬配合爆炒脆哨子交織在一起，讓人難以抗拒的滋味～




砂鍋餛飩雞 
承襲了上海式的菜肉餛飩和鮮肉餛飩，配合濃郁土雞湯，讓人一吃上癮！






陳皮牛肉麵 
有別於傳統的紅燒湯頭，喝起來帶著淡淡迷人的陳皮香氣，湯頭溫潤不膩。






老罈酸菜魚麵 
湯頭酸香開胃，第一口就能感受到醇厚又帶點微辣的刺激感，喝起來鮮明卻不過重。魚片細嫩滑口，帶著湯底的酸香，吃起來清爽又充滿層次。麵條軟硬適中，吸附湯汁後每一口都飽含酸菜的鮮味與魚湯的甜美。整碗麵酸中帶鮮，滋味鮮活生動，是那種一吃就讓人瞬間提振精神的美味。





砂鍋杏仁排骨餛飩 




菜單
※菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主