夜串坊．日式串揚酒場(大安店) (共1間分店)

 夜串坊．日式串揚酒場(大安店) 
以溫潤木質調打造溫暖沉穩的用餐空間，無論獨酌或三五好友聚餐都相當合適，餐點十分多樣化，無論選擇結合香氣十足的料理或酥脆不膩的炸物，每一口都充滿層次感與誘人風味，搭配種類齊全的酒水選項，更為整體餐飲體驗增添不少驚喜。從餐桌上的精緻擺盤到店內氛圍的細膩設計，皆展現對日式文化的講究，讓人在舌尖享受之外，也能感受到滿滿儀式感。


















◆胡麻波菜捲◆
清爽中帶著香濃，是胡麻波菜捲給人的第一印象。波菜的自然鮮甜在輕輕燙煮後依舊保留脆度，捲起後淋上滑順醇厚的胡麻醬，入口即有層層堆疊的濃郁香氣，伴隨微微堅果氣息綻放。這道小品雖然簡單，卻能展現職人對味道平衡的掌握，是一道兼具視覺與風味的和風開胃好選擇。




◆元祖手羽先唐揚◆
炸得酥脆的外皮包裹著多汁的雞翅，一上桌的香氣就令人口水流不停！每一口都能感受到酥與嫩的極致對比，咬開後肉汁在口中釋放，鹹香調味恰到好處，不會掩蓋雞肉本身的香氣。搭配冰涼飲品或是佐一點簡單調味，香氣更加迷人，是聚餐中最搶手的下酒好菜之一。




◆鐵板雞肉丸◆
鐵板加熱使雞肉丸外層略帶焦香，咬下去卻是柔嫩多汁，飽滿卻又鬆軟的口感令人印象深刻！雞絞肉本身調味細緻，鹹香中帶有鮮甜，搭配醬汁與柴魚片、青蔥、生蛋黃一起入口，更是風味層層遞進，鐵板的熱氣讓香味不斷釋出，在視覺與嗅覺上都增添食慾，是讓人不自覺一口接一口的經典選擇。




◆一口燒餃子◆




◆生牛肉◆




◆各式精選串揚◆






◆各式精選串揚2◆










 菜單 
※菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主。