商品介紹

本能寺 直火燒肉
以提供「高品質頂級肉品」為核心，搭配精心調製的秘製醬，帶來奢華的美味饗宴。堅持直火炙烤，主打職人手法與嚴選肉品，每一塊和牛、豚肉皆經過炭火精心烤製，瞬間鎖住肉汁，焦香四溢，肉質鮮嫩多汁，帶來無與倫比的口感體驗。除此之外，店家更注重每一個細節的呈現，現場擁有最新AI科技軌道送餐系統，提供無可比擬的味覺，以及視覺震撼體驗。店內氛圍低調中帶點日式禪意，充滿細節感的空間設計，讓人一邊品嚐美味、一邊沉浸在質感用餐體驗中。無論是約會、聚餐還是犒賞自己，這裡都是讓人想一來再來的燒肉選擇。快來體驗直火燒烤與創新科技交織的燒肉盛宴吧！








軌道式自動化送餐
獨特的軌道式送餐服務！不需等待服務人員的到來，只需掃碼點餐便能享受即時的送餐服務，讓您不用親自與服務人員直接接觸，提升用餐效率的同時，還可以確保處在乾淨衛生的用餐環境。








和牛牛排A5臀芯牛排
油花分布如藝術般精緻均勻，肉質柔嫩細緻，未入口已令人期待。經炙火烘烤後，外層微微焦香，內裡保持完美的粉嫩色澤，入口柔軟、油脂豐盈，舌尖輕抿便緩緩化開，帶出自然的甘甜與濃郁肉香。整體口感滑順綿密，香氣層層堆疊卻不顯厚重，是一款能在靜靜咀嚼中感受到質感與深度的頂級享受。每一口，都是對美味極致的詮釋。






精選臀芯牛排


美國牛肋條
肉質厚實有彈性，細緻油花穿梭其中，經火烤後表面微焦，香氣撲鼻而來。入口先是焦香四溢，接著是牛肋特有的咬感與豐沛肉汁，油脂在口中緩緩融化，釋放出濃郁而飽滿的風味。每一口都帶著微微嚼勁與柔嫩交錯的層次感，是喜歡大口吃肉的饕客絕對不能錯過的扎實美味。




黃金薄片燒




薄切牛舌
色澤鮮亮、紋理清晰的薄切牛舌，片片厚薄適中，展現出職人刀工的俐落精準。入火炙烤僅需短短幾秒，外層微微焦香、內裡仍保有柔嫩彈性，入口爽脆有勁，帶出牛舌獨有的清香與咬感層次。每一口都是輕盈卻鮮明的滋味，是經典與細緻完美結合的極致口感。




伊比利豬肋條




北海道鮭魚卵月見燒


海鮮拼盤(虎蝦、干貝、花枝)








布列塔起司
當香濃起司遇上帶點微酸的梅子番茄，一入口，清爽解膩，馬上開胃！




店內擁有豐富的酒單，特別是經過店家精挑細選的清酒系列，完美搭配燒肉風味，讓每位顧客在溫馨氛圍中享受極致美味與品酒的樂趣！






菜單
※菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主。